The Spruce
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 233 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 233 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 18g | 23% |
| Lemak Lemak 2g | 12% |
| Kolesterol 6mg | 2% |
| Natrium 107mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 21mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Salad epal yang lazat segar ini serupa dengan salad Waldorf yang terkenal, salad buah-buahan klasik yang dibuat dengan epal, saderi, dan mayonis, yang bermula pada akhir 1800-an. Penambahan kacang tidak berlaku sehingga tahun 1928, dan salad Waldorf kini dikenali sebagai anggur dan walnut.
Dalam resipi ini, pecan digunakan bukan walnut, dan kismis ditambah sebagai ganti anggur, mengekalkan rasa lazat dan tekstur salad tetapi mengubahnya sedikit. Apa hasilnya adalah hidangan yang menyegarkan tetapi berkrim dengan krunch yang bagus-sesuai untuk makan tengah hari atau snek akhir-akhir ini. Untuk cuti, anda boleh memasukkan cranberry kering dalam salad untuk memberikan sentuhan perayaan.
Bahan-bahan
- 5 medium epal Merah Merah
- 1 lemon (jus)
- 1/2 cawan saderi (dihiris)
- 1/2 cawan pecan (dicincang)
- 1/2 cawan kismis
- 1/3 hingga 1/2 cawan mayonis
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Basuh epal, tetapi jangan mengupasnya. Teras epal dan potong 1/2 inci kiub.
The Spruce
Taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkan perubahan warna.
The Spruce
Dalam mangkuk besar, menggabungkan epal dengan saderi, pecan, kismis, dan mayonis dan campuran lembut.
The Spruce
Hidangkan sudu salad epal pada daun salad.
The Spruce
Nikmati!
Petua
- Pecan segar berfungsi dengan baik dalam hidangan ini, tetapi untuk mengeluarkan rasa mereka, lebih-lebih lagi, bersulang terlebih dahulu. Letakkan kacang-kacangan di atas lembaran penaik yang disalut dengan ringan dengan semburan masak dan bakar pada 350 F selama kira-kira 5 minit dengan berhati-hati kerana pecan boleh dibakar dengan mudah.
Variasi Resipi
- Seperti salad Waldorf, salad apel ini juga mendapat faedah dari penambahan ayam dan ayam belanda, atau bahkan tuna kaleng, menjadikannya hidangan yang lebih mengisi dan mungkin juga mengisi sandwic (ia disumbat di dalam poket pita). Anda juga boleh bermain sekitar dengan pelbagai epal, menggunakan apa yang ada di musim atau menggabungkan dua jenis yang berbeza-hanya pastikan ia adalah epal yang segar dan bukannya dengan daging yang lebih lembut dan lebih lembut. Varieti yang ideal adalah Granny Smith, Pink Ladies, Golden Delicious, dan McIntosh. Jika anda ingin meringankan resipi ini, anda boleh menggantikan beberapa mayonis dengan yoghurt biasa. Ia akan menambah sedikit tang ke pinggan supaya anda perlu konservatif apabila memerah jus lemon, hanya menggunakan sebanyak yang diperlukan untuk mengekalkan epal dari pemerasan. Anda juga boleh menggunakan mayonis berkurangan lemak atau lemak tanpa lemak jika anda lebih suka.
Tag Resipi:
- epal
- salad epal
- salad
- american
