The Spruce Eats / S & C Design Studios
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Resipi dulce de leche ini adalah rekreasi Bacardi Rum dari koktail yang terdapat dalam "Guys and Dolls." Ia telah diwujudkan untuk kebangkitan muzik Broadway yang popular pada tahun 2009. Jika anda suka gaya coklat martini yang tebal, ia agak menyenangkan, walaupun ia bukan untuk kesukaan semua orang.
Minuman ini dengan mudah boleh disalah anggap sebagai "milkshake, " terutamanya disebabkan oleh minuman keras coklat manis dan susu pekat manis (jarang dilihat dalam minuman campuran). Ia berkaitan dengan salah satu adegan yang paling terkenal di muzikal di mana "berani" Sarah Brown mendapat "sedikit" tipsy pada minuman. Sky Masterson memimpinnya untuk mempercayai bahawa ia hanya "susu manis" dan Bacardi adalah "pengawet." Ia agak lucu tetapi trik yang agak licik untuk bermain pada seseorang yang tidak minum!
Bahan-bahan
- 1 auns rum (Bacardi)
- 1/2 auns coklat minuman keras (Godiva Dark Chocolate)
- 1/2 auns susu pekat manis
- Hiaskan: cincang tanah kayu manis
- Hiasan: coklat dicukur
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam shaker koktail yang dipenuhi dengan ais, tuangkan rum, minuman keras coklat, dan susu pekat manis.
Goncang dengan baik.
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Hiaskan dengan cincang kayu manis dan coklat coklat di atas.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Sekiranya susu pekat manis terlalu kaya untuk citarasa anda, gunakan salah satu bahan koktail tenusu yang lebih biasa sebagai pengganti. Susu atau krim adalah pilihan yang baik, atau anda boleh membahagikan perbezaan dan menggunakan separuh dan separuh. Oleh kerana Bacardi mencipta resipi ini, ia adalah jenama yang disyorkan. Mana-mana rum akan lakukan. Lazimnya, anda akan mahu melekat dengan rum cahaya (atau putih). Gelas koktail sejuk akan menjadikan minuman ini lebih menyeronokkan. Sekiranya anda tidak mempunyai pra-dingin, letakkan beberapa kiub ais di dalam gelas semasa anda menggegarkan minuman tersebut. Buangkannya sebelum menerkam.
Penyesuaian Resipi
Adakah terdapat koktel dulce de leche yang asal atau adakah ia hanyalah lesen kreatif pemain playwright? Persoalan ini mempunyai sedikit misteri di belakangnya dan ia dihidupkan semula bersama-sama dengan muzik. Panduan bartending dari tahun 1950-an tidak menyebutnya. Walau bagaimanapun, Eric Felton, pengarang buku 2007 "Bagaimana Minum Anda?" (pandangan mendalam tentang sejarah beberapa koktel ikonik), ada yang menggali ke dalamnya untuk The Wall Street Journal.
Felton dapat mencari koktail yang sama yang dipanggil Doncellita (Bahasa Sepanyol untuk "wanita kecil" atau "sulung" -a terjemahan kasar). Ia popular pada tahun 1950-an Havana dan hanya 2 auns crème de cacao atas dengan 1/2 auns krim berat kemudian dihiasi dengan ceri. Tidak ada goncangan atau pencampuran, tetapi anda perlu menuangkan krim ke atas minuman keras coklat menggunakan sudu bar untuk memastikan ia terapung.
Bagaimana Kuat Adakah Dulce de Leche?
Seperti yang Sarah mendapati dengan cepat, dulce de leche bukanlah minuman yang lemah. Apabila dibuat dengan semangat yang disyorkan, ia akan menjejaskan sehingga 19 peratus ABV (38 bukti). Walaupun itu biasa untuk minuman gaya martini, rasa manis "susu" boleh menipu anda untuk minum terlalu banyak.
Tag Resipi:
- Rum Cocktail
- american
- parti
- minuman
