Mike Cherim / Reka Cipta RF / Getty Images
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 85 minit
- Hasil: 8 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 442 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 10g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 442 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 24g | 31% |
| Lemak Lemak 11g | 55% |
| Kolesterol 238mg | 79% |
| Natrium 942mg | 41% |
| Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 238mg | 18% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Salsa chunky yang dibeli dengan salji menambah rasa dan kelembapan ke daging ini, serta menjimatkan masa mencincang bawang dan lada. Keju pedas juga memberikan resipi meatloaf ini sepakan tambahan. Hidangkan dengan nasi yang dibuang dengan ketumbar segar dan jus kapur segar, dan kacang hijau atau jagung kukus. Anda juga boleh menggunakan salsa sederhana atau panas untuk menambah lebih banyak rempah ke campuran.
Bahan-bahan
- 2 paun daging lembu bersandar
- 1 cawan salsa tomato gaya chunky
- 1 telur besar, dipukul
- 1/3 cawan susu keseluruhan atau rendah lemak
- 3/4 cawan roti kering kering
- 1 1/2 cawan cincang lada yang dicincang atau Jack Monterrey biasa
- 2 sudu teh garam halal
- 1 sudu teh segar lada hitam
- 1 sudu teh cumin tanah
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 325 F. Lembut perlahan pada bahagian bawah panci panggang dengan beberapa titis sayuran atau minyak kanola.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu, 2/3 cawan salsa, telur, susu, serbuk roti, 1 cawan keju, garam, lada, cumin dan cayenne dan kacau sehingga hanya digabungkan.
Basuh tangan anda dengan air sejuk, dan masukkan campuran daging ke dalam bentuk roti, kira-kira 6 inci lebar dan 3 hingga 4 inci tinggi dan letakkan dalam kuali yang disediakan.
Sebarkan baki 1/3 cawan salsa pada bahagian atas daging, dan atas dengan baki 1/2 cawan keju. Bakar selama 1 jam dan 15 minit, atau sehingga termometer yang dibaca segera mencapai 160 F.
Keluarkan panci dari ketuhar dan biarkan daging dihidangkan selama 10 hingga 15 minit sebelum mengiris dan berkhidmat. Hidangkan salsa tambahan di sebelah.
Petua
- Pastikan anda tidak mengatasi campuran daging. Berlebihan daging boleh menyebabkan tekstur yang padat dan sukar. Cara terbaik untuk mencampurkan meatloaf adalah dengan tangan anda. Basuh dan keringkan tangan anda dengan teliti sebelum mencampurkan. Pilihan yang baik untuk mencampurkan daging adalah meletakkan semua bahan-bahan dalam beg penyimpanan makanan plastik. Letakkan beg dan peras untuk mencampur bahan sehingga dicampur dengan baik. Keluarkan campuran daging dari beg dan bentuk. Anda boleh membuat daging di depan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Slice the meatloaf dan bekukan kepingan-kepingan dalam kantong plastik yang dapat dicairkan sehingga 3 bulan. Apabila sedia untuk digunakan, keluarkan seberapa banyak irisan daging yang anda perlukan dari peti sejuk dan biarkan cair dalam peti sejuk. Letakkan kepingan pada kuali penaik, tutup dengan kerajang dan panaskan semula pada ketuhar pada 350 F selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga dipanaskan.
Tag Resipi:
- Tomato
- makan malam
- tex-mex
- makan malam bersama keluarga
