Gambar Musuh / Stockbyte / Getty Images
- Jumlah: 80 minit
- Prep: 25 minit
- Masak: 55 minit
- Hasil: 6 porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 690 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 18g | Karbohidrat |
| 63g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 6 Pinggan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 690 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 38g | 48% |
| Lemak 9g tepu | 47% |
| Kolesterol 190mg | 63% |
| Natrium 967mg | 42% |
| Jumlah karbohidrat 18g | 7% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 63g | |
| Kalsium 111mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangkan cacciatore ayam ini mudah dengan spageti, linguin, atau pasta yang serupa. Ia baik dengan pasta tie bow (farfalle) juga.
Tambah salad brokoli atau salad hijau sederhana dan roti bawang putih berkerak untuk hidangan keluarga yang hebat.
Cacciatore boleh dibuat dengan bahagian ayam atau menggunakan semua paha ayam atau kaki keseluruhan. Dada ayam boneless memasak dengan lebih cepat, jadi simpan mereka hangat selepas coklat dan tambah mereka ke sos tomato kira-kira separuh melalui masa memasak.
Bahan-bahan
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1 cawan lada loceng hijau (dicincang)
- 3 biji bawang putih sederhana (cincang)
- 3 sudu besar minyak zaitun dara
- 2 (14.5 auns setiap) tin tomato rebus
- 2 sudu teh oregano daun (runtuh)
- 2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh segar lada hitam (atau secukup rasa)
- 1 daun bay
- 1 ayam (kira-kira 3 paun, potong)
- 3/4 cawan wain merah kering
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan minyak zaitun ke atas api sederhana dalam periuk besar. Ayam coklat pada semua pihak dalam minyak panas, kira-kira 10 minit.
Keluarkan ayam dan keluarkan minyak yang berlebihan, meninggalkan satu atau dua sendok teh.
Masukkan bawang cincang, lada hijau, dan bawang putih cincang kepada kuali panas; Sikat bawang sehingga lembut.
Kacau dalam tomat, wain, oregano, garam, lada, dan daun telur.
Masukkan ayam kembali ke sos dan masak hingga mendidih. Kurangkan haba, tutup dan reneh selama kira-kira 45 minit, atau sehingga ayam lembut.
Buang daun bay dan sajikan dengan spageti yang dimasak dengan panas atau pasta lain.
Hidangkan dan nikmati!
Variasi Resipi
Untuk sos spicier, tambahkan 1/2 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan.
Tag Resipi:
- Tomato
- cacciatore ayam
- hidangan
- Itali
