taman malcolm / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: Berkhidmat 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 209 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Berkhidmat 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 209 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 16% |
| Lemak 6g tepu | 32% |
| Kolesterol 92mg | 31% |
| Natrium 362mg | 16% |
| Jumlah karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 123mg | 9% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rempah buah yang lazat adalah merawat muktamad pada bila-bila masa dan sememangnya, adalah sebahagian daripada teh petang tradisional.
Buah-buahan buah-buahan boleh dimakan panas tetapi tidak langsung dari oven; mereka perlu sejuk sedikit. Sebagai alternatif, mereka juga berkhidmat dengan sejuk dan sentiasa dimakan segar. Skon buatan sendiri akan disimpan selama satu atau dua hari dalam kotak kedap udara. Mereka juga membeku dengan baik.
Kejayaan scone yang sempurna bergantung kepada kerja secepat dan secepat mungkin, menjaga semua bahan-bahan seramai mungkin. Untuk memastikan scona anda ringan, lembut, dan bertambah baik, anda mungkin ingin melihat petua mudah ini untuk membuat scone sempurna; Petua-petua ini digunakan untuk buah-buahan serta scone biasa atau keju.
Bahan-bahan
- 2 oz / 55g mentega
- Tepung 3 ½ cawan / tepung 350g (semua tujuan)
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 3 sudu makan / 30g gula caster (gula halus)
- 1/3 cawan / 50g sultan atau tarikh cincang
- 2 biji telur (dipukul)
- 2/3 cawan / 100 ml susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 400F / 220C / 200C (kipas) / Gas 6
Secara generik, sediakan serbuk penaik dengan mentega dan taburkan dengan tepung.
Sijikan tepung ke dalam mangkuk mangkuk yang lapang dan kemudian tambah mentega cubed, serbuk penaik, dan garam. Segera gosok mentega ke tepung hujung jari anda sehingga campuran menyerupai serbuk roti halus. Bekerja dengan cepat supaya adunan tidak menjadi berat.
Masukkan gula dan buah-buahan kering; Campurkan dengan baik.
Buat perigi di tengah dan gunakan pisau makan malam, kacau dengan susu yang cukup untuk membuat adunan lembut dan lembut. Jika adunan terlalu melekit, taburkannya dengan sedikit tepung.
Hidupkan campuran di atas ke papan yang terapung dan tumar sangat ringan sehingga hanya licin dan kemudian perlahan-lahan dilancarkan ke 2cm / 3/4 "tebal.
Potong pusingan dengan pemotong 7.5cm 2 inci atau potong segitiga dengan pisau tajam.
Letakkan di atas dulang pembakar dan berus dengan campuran telur dan susu yang dipukul. Bakar berhampiran bahagian atas ketuhar panas selama 15 minit atau sehingga coklat keemasan dan naik dengan baik.
Dingin pada rak dawai sebelum dimakan.
Hidangkan dengan mentega, atau lashings jem dan krim. Delicious!
Scone Plain
Keluarkan buah kering dari resipi.
Scone Keju
Keluarkan buah kering dan tambahkan 1/2 cawan / 55g keju parut dan 1/2 sudu teh bubuk sawi kering ke dalam campuran selepas menggosok lemak dan tepung dan terus dengan resipi asas. Taburkan scone dengan 1/2 cawan / 55g lebih keju parut sebelum membakar scone di dalam ketuhar.
Tag Resipi:
- scone
- brunch
- british
- christmas
