The Spruce Eats / Emily Hawkes
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 352 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 46g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 352 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 15g | 19% |
| Lemak Lemak 2g | 12% |
| Kolesterol 3mg | 1% |
| Natrium 104mg | 5% |
| Jumlah Karbohidrat 46g | 17% |
| Serat Pemakanan 4g | 13% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 165mg | 13% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Mencari cara untuk menggunakan beberapa herba segar dari taman anda? Cuba resipi mudah ini untuk salad pasta sejuk yang cepat dan mudah dengan ramuan segar termasuk kemangi dan pasli. Ia diilhamkan oleh rasa pesto Itali tradisional bawang putih, kemangi dan keju Parmesan.
Gunakan resipi salad pasta sejuk ini sebagai asas dan tambahkan sayur-sayuran kegemaran anda sendiri atau tambahan salad pasta seperti zaitun hitam, lada hitam segar yang dipanggang atau segar, cincang artichoke hati atau tomato segar atau kering. Ia juga lazat, kerana herba segar benar-benar bersinar dalam salad pasta sejuk yang mudah dan mudah ini.
Bahan-bahan
- 10 oz. corkscrew pasta (rotini)
- 1/4 cawan minyak zaitun tambahan (dibahagikan)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1/4 cawan kemangi segar (dicincang)
- 1/4 cawan pasli segar (dicincang)
- 1/4 cawan kacang pain
- 1/4 cawan keju Parmesan (parut)
- 1 sudu besar. jus lemon
- Dash garam laut (atau secukup rasa)
- Dash ground lada hitam (atau secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Pertama, sediakan pasta mengikut arahan pakej. Tuangkannya dengan baik dan biarkan ia sejuk.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Panaskan separuh minyak zaitun tambahan (kira-kira 2 sudu besar) dalam periuk besar di atas api sederhana dan tambahkan bawang putih yang dicincang. Masak untuk hanya satu atau dua minit, kacau dan kemudian mengurangkan haba ke rendah dan tambah sos kemangi segar dan pasli.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Masak selama satu minit, sehingga dipanaskan. Anda hanya mahu herba segar mula diminum dengan lembut untuk melepaskan rasa mereka sebanyak mungkin, tetapi anda tidak mahu mereka benar-benar layu atau mula memasak.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Keluarkan herba dari panas dan biarkan mereka sejuk.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Dalam mangkuk besar, menggabungkan pasta yang dimasak dan ditapis dengan semua bahan-bahan lain, termasuk bawang putih dan herba yang dimasak, baki minyak zaitun, jus lemon, kacang pain dan keju Parmesan.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Musim murah hati dengan garam dan lada secukup rasa.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Tuangkan salad pasta anda dengan baik dan sembuh. Anda juga mungkin mahu membiarkannya sejuk selama satu jam atau dua dalam peti sejuk sebelum berkhidmat untuk membiarkan perisa benar-benar berkembang.
The Spruce Eats / Emily Hawkes
Petua
- Kebanyakan orang menasihati memasak pasta dalam air masin yang banyak apabila memasaknya untuk salad pasta untuk memaksimumkan rasa. "Berasaskan asin" bermakna sekurang-kurangnya satu sudu besar garam masuk ke dalam air, dan sesetengah orang menasihati dua sudu besar garam. Ia adalah pilihan peribadi tetapi menambah rasa yang bagus. Salad ini adalah yang agak selamat untuk dibawa ke potluck atau berkelah. Walaupun anda perlu memastikan ia disejukkan jika boleh, ia boleh kekal pada suhu bilik semasa ia dihidangkan sebagai sebahagian daripada bufet.
Penyesuaian Resipi
- Untuk versi vegan salad ini, hanya buang keju Parmesan, atau swapnya untuk debu pemakanan ringan untuk rangsangan rasa yang sama.
Tag Resipi:
- pasta
- salad
- american
- berkelah
