Jessica Boone / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 20 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 6 hidangan
Ladu asas ini dibuat dengan doh telur, dan ia serupa dengan Pennsylvania " knepp ", yang bermaksud "jepit." Versi ini dilancarkan dan dipotong menjadi dataran atau berlian. Jatuhkan keping adunan ke dalam sup atau sup mendidih perlahan-lahan untuk membuat salah satu makanan kegemaran kegemaran Selatan, ayam dan ladu. Sekiranya anda kecewa dengan ladu yang dibubarkan sebaik sahaja mereka melanda sup, cuba resipi ini. Ladu ini bersama-sama dengan baik.
Kue-kue yang kaya mentega ini adalah snap untuk disediakan. Ladu adalah sempurna untuk sup ayam buatan sendiri, tetapi mereka juga merupakan cara terbaik untuk menyelesaikan apa-apa sup. Drop dumplings ke sup ayam belanda pasca cuti atau tambahkan mereka ke sup sayur-sayuran sup sup atau bola bakar. Anda tidak boleh pergi salah dengan ladu lazat!
Untuk rebusan ayam dan sayur-sayuran, anda mungkin suka ladu drop fluffy ini.
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1 telur besar
- 5 sudu mentega
- Susu 1/2 cawan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Untuk ayam dan ladu, masak satu ayam potong dalam 2 liter kuah rendah natrium atau ayam yang tidak disiram dan bumbu, secukup rasa (tambah bawang cincang, beberapa rusuk saderi, dan lobak merah yang dicincang atau dua, jika dikehendaki). Rebus selama kira-kira 1 jam. Keluarkan ayam dari sup. Apabila ayam cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan daging dari tulang dan potong atau hancurkannya. Mengetepikan.
Dalam pemproses makanan atau mixer, gabungkan tepung, garam, telur, mentega dan susu. Campurkan sehingga gumpalan adunan bersama.
Gulungkan adunan ke kira-kira 1/8 inci ketebalan pada permukaan yang terapung. Gunakan pemotong pizza atau pisau untuk memotong doh ke segi empat atau bentuk berlian.
Bawa kaldu ayam kembali ke atas mendidih pada api sederhana. Jatuhkan keping adunan ke dalam sup ayam mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit.
Masukkan daging ayam yang dicincang kembali ke kuah; panaskan dan berkhidmat.
Nikmati!
Petua
- Buat kelompok ladu dua dan bekukan mereka; anda akan mempunyai ladu di tangan untuk sekumpulan sup atau sup masa depan. Sediakan ladu seperti yang diarahkan dan potong. Susun ladu dipotong pada kertas kertas atau kertas lilin berjajar yang dibarisi dan letakkan di dalam penyejuk beku. Apabila ladu dibekukan pepejal, pindahkannya ke beg beku. Labelkan beg dan simpan di dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 bulan. Untuk makanan Selatan yang memuaskan, layari ayam asas dan ladu dengan jagung, okra goreng, atau kacang hijau, bersama dengan kentang goreng dan coleslaw.
Tag Resipi:
- ladu
- ayam utama
- ayam dan ladu
- makan malam
