Elizabeth LaBau
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 45 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 24 cheesecake pops (24 servings)
Cheesecake pops adalah bola cheesecake yang lazat yang diliputi dalam salutan gula-gula yang cerah dan dihidangkan pada batang lollipop. Mereka menghairankan mudah dibuat dan banyak keseronokan untuk dimakan!
Anda boleh menggunakan sebarang kek keju bakar yang anda suka dan boleh menggantikan coklat putih atau susu untuk salutan coklat gelap. Mereka boleh dihiasi dengan taburan, gula-gula, atau kacang sehingga pop kek keju anda boleh menjadi suka bermain atau elegan seperti yang anda suka. Tidak kira bagaimana anda melakukannya, mereka sentiasa lazat.
Selain bahan-bahan, anda juga memerlukan 24 tongkat lolipop.
Bahan-bahan
- Cheesecake 8 inci (dibakar, sejuk, dan sangat tegas)
- 1 paun coklat gula-gula coklat
- Pilihan: taburan, gula-gula kecil, atau kacang cincang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan dua helai baking dengan membalutnya dengan kerajang aluminium atau kertas kulit. Tetapkan satu bahagian untuk sekarang.
Menggunakan kuali kecil yang kecil, sudu sendok kek keju ke salah satu helai baking. Jika perlu, basahkan tangan anda dan gulung bola kek keju di antara telapak tangan anda untuk menjadikannya cukup bulat.
Masukkan satu tongkat lolipop ke dalam setiap bola cheesecake. Sekiranya mereka terlalu lembut, membekukan bola selama 20 minit sehingga mereka cukup kuat untuk menuangkannya dengan lebih berkesan. Letakkan dulang pembakar di dalam penyejuk beku untuk membekukan bola sehingga mereka sangat teguh, sekurang-kurangnya 2 jam.
Microwave salutan gula-gula sehingga ia benar-benar licin dan cair, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas. Tambah sedikit pemendekan jika perlu untuk menghasilkan salutan cecair yang mengalir secara bebas dari sudu. Tetapkan taburan anda atau topping yang dikehendaki yang lain.
Keluarkan cheesecake muncul dari peti ais. Bekerja dengan cepat, masukkan bola kek keju beku ke dalam lapisan gula-gula cair. Pastikan semua cheesecake ditutup dan coklat itu membentuk meterai di sekeliling kayu. Dengan salutan yang masih basah, gulungkannya ke dalam topping pilihan anda atau taburkannya. Letakkan pop cheesecake yang lengkap di atas lembaran pembakar terpelihara dengan kertas bersih.
Ulang dengan baki cheesecake yang tinggal dan salutan gula-gula. Sekiranya salutan bermula, masukkannya ke gelombang mikro dalam jarak yang singkat sehingga ia sekali lagi cair dan lancar.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Anda boleh menggunakan kek keju dari kedai (sering dijumpai di bahagian peti sejuk) atau membuat satu dari awal. Hanya pastikan ia adalah kek keju yang dibakar. Resipi cheesecake yang paling tidak masak terlalu lembut dalam tekstur untuk dipegang di pop ini. Menyimpan kek keju selesai di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Pop akan mengekalkan rasa dan teksturnya yang hebat semasa disimpan. Walau bagaimanapun, kelembapan mungkin melembutkan pada mereka dan menyebabkan warna salutan atau taburan berdarah. Sekiranya penampilan sangat penting, lebih baik membuatnya dalam masa 24 jam apabila anda bercadang untuk menyampaikannya. Jika anda tidak mempunyai microwave, anda boleh mencairkan coklat menggunakan kaedah dandang ganda. Ia adalah kaedah dapur tradisional yang memerlukan periuk dan mangkuk logam atau kaca.
Tag Resipi:
- cheesecake
- snek
- american
- hari lahir
