VS / EyeEm / Getty Images
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 4 hidangan
Di Thailand, resipi pencuci mulut kelapa yang mudah dan sihat ini biasa dikukus. Walau bagaimanapun, membakarnya di dalam ketuhar adalah sama baiknya dan kurang kemas. Ini adalah pencuci mulut Thai mudah yang cepat dicambuk dengan pengisar, pengadun, atau pemproses makanan. Atau, anda hanya boleh bercampur dengan pukul.
Ia adalah cara yang hebat untuk menggunakan pisang sisa, dan anda boleh meletakkan pencuci mulut ini bersama-sama dalam masa kurang dari 10 minit. Hanya masukkan segala-galanya ke dalam pengisar, tuangkannya ke dalam ramekin, dan popkannya di dalam ketuhar. Dihidang hangat, sejuk, atau pada suhu bilik, hidangan pencuci mulut berkrim tropika ini juga sihat, ditambah rendah lemak dan kalori.
Resipi ini bebas gluten serta tanpa tenusu. Nikmati!
Bahan-bahan
- 1 cawan santan
- 1/3 cawan gula (atau lebih, bergantung pada manis manis yang dikehendaki)
- 2 telur
- 1 pisang masak
- 1 sudu wangi perasa (atau perisa vanila, atau kedua-duanya)
- Minyak untuk ramekin
- Pilihan: 1 pakej daun pisang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan oven hingga 350 F.
Sediakan 4 hingga 6 ramekin untuk pencuci mulut dengan menyusunnya dengan sedikit minyak. Jika anda mempunyai daun pisang, buat lapisan dengan mereka dengan memotong dua atau lebih jalur lebar dan tekan mereka ke ramekin (seperti salib atau bakul).
Letakkan santan, gula, telur, pisang, dan perisa dalam pengisar atau pemproses makanan. Campurkan atau proses selama 30 saat. Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar atau pemproses, masukkan campuran bersama dalam mangkuk dengan garpu atau pukul selama 1 minit, atau sehingga gula telah dibubarkan.
Tuangkan campuran ke dalam ramekin, mengisi setiap 3/4 penuh.
Tempatkan ramekin dalam hidangan kaca rata (hidangan lasagna atau kaserol berfungsi dengan baik). Isi separuh dengan air sehingga 1/2 ketinggian ramekin-dan letakkan dengan teliti hidangan di dalam ketuhar.
Bakar selama 45 minit hingga 1 jam, atau sehingga kastard telah ditetapkan dan tegas.
Hidangkan ramekin sama ada panas, sejuk atau pada suhu bilik. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan kelapa yang dicincang sedikit kering, manis atau tidak gula.
Petua
Pencuci mulut ini adalah penggunaan yang hebat untuk pisang yang telah masak. Ketika bintik-bintik coklat muncul, pisang menghasilkan rasa yang lebih rumit dan menghasilkan kemanisan maksimum. Anda akan dapat menggunakan gula kurang dengan menggunakan pisang yang sangat masak.
Singkong digunakan dalam banyak pencuci mulut Thai serta hidangan yang lazat. Bagi mereka yang mahu krim tetapi makan tenusu, ia adalah ramuan yang berguna.
Anda juga mungkin ingin membuat Mango Custard dan menikmati rasa buah tropika yang lain.
Tag Resipi:
- Pisang
- pencuci mulut
- thai
- makan malam bersama keluarga
