Drbouz / E + / Getty Images
- Jumlah: 110 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 90 minit
- Hasil: Berfungsi 4 hingga 6
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 513 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: Hidangan 4 hingga 6 | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 513 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 37g | 47% |
| Lemak Lemak 5g | 26% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 42mg | 2% |
| Jumlah Karbohidrat 37g | 13% |
| Fiber Diet 6g | 21% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 91mg | 7% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jangan biarkan nama Inggeris yang membingungkan anda menipu anda- Fakes Soupa ini adalah kira-kira sebagai otentik kerana ia mendapat. Ia adalah sup musim sejuk dan pemanasan yang sempurna-dan ia merupakan makanan utama Yunani.
Sebagai bonus tambahan, soakes palsu sangat sihat, penuh dengan serat, vitamin, dan besi-dan, tentu saja, kacang merah itu bebas lemak. Ia sesuai untuk vegetarian dan vegetarian, dan ia adalah makanan utama makanan Greek semasa Lent.
Bahan-bahan
- 4 1/4 cawan air
- 1 paun tomato masak (matang)
- 2 daun bay
- 1 bawang merah kecil (dicincang halus)
- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- Lentil 1/2 paun kecil (dibilas)
- 1 cawan minyak zaitun
- Dash garam laut
- Dash lada tanah baru
- 1/4 cawan cuka wain merah atau secukup rasa
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Masukkan air, tomato, daun bay, bawang, dan bawang putih ke periuk berat sebelah.
Bawa masak mendidih pada api sederhana, kemudian masukkan lentil dan minyak.
Kurangkan haba dan reneh sebahagiannya dilindungi selama kira-kira 1 hingga 1 1/2 jam atau sehingga lentil lembut.
Keluarkan dari panas dan lepaskan daun teluk. Musim dengan garam dan lada.
Kacau dalam cuka atau berkhidmat di sebelah, mungkin dengan sisi roti berkerut.
Petua
- Waktu memasak secara keseluruhan akan bergantung kepada jenis kacang tanah yang anda gunakan. Jika anda ingin menyediakan sup ini tanpa tomato, tambah air menjadi 5 1/2 cawan. Jika anda ditekan untuk masa dan tidak merasa selesa membiarkan sup renggang selama sejam atau lebih semasa anda keluar atau sibuk dengan perkara lain, anda boleh merendam lentil dalam air sehingga dua jam sebelum memasak. Anda kemudian boleh memotong masa simmering hingga kira-kira 20 hingga 35 minit, tetapi tutup periuk jika anda memendekkan masa.
Variasi Resipi
- Seperti mana-mana sup, tukang masak dikenali kerana menambah sentuhan peribadi mereka kepada soupa palsu . Sesetengah menambah kentang goreng atau lobak merah. Orang Yunani suka meletakkan hidangan ini dengan keju feta yang hancur. Anda boleh menggunakan lentil pilihan anda dalam sup ini, φακές σούπα dalam bahasa Yunani, diucapkan fah-KESS SOO-pah, tetapi jika anda mahukan lentil Yunani yang asli sup, gunakan lentil hijau-coklat kecil. Orang Yunani tidak begitu ketara tentang tomato dalam resipi ini-anda boleh membuatnya dengan atau tanpa mereka, tetapi mereka menambah pemerah pipi manis kepada produk siap. Anda boleh menambah secubit oregano Yunani atau rosemary ke sup bersama-sama dengan daun bay, tetapi jika anda membuatnya tanpa tomato, biarkannya keluar.
Tag Resipi:
- Lentil
- makan malam
- greek
- jatuh
