The Spruce
- Jumlah: 13 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 3 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 73 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 73 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Jumlah Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sos Blueberry adalah cara terbaik untuk menggunakan blueberries segar apabila musim puncaknya membawa hadiah beri. Lebih baik lagi, terdapat banyak cara untuk menggunakan sos buah ini, dari topping ais krim, sos untuk puding roti, atau untuk berkhidmat dengan wafel. Skala resipi dan simpan di dalam penyejuk beku; anda akan mempunyai sos blueberry di tangan sepanjang tahun untuk membawa rasa musim panas ke hidangan anda pada bila-bila masa! Walaupun blueberries segar adalah yang terbaik, anda juga boleh membuat sos ini dengan blueberries beku.
Sos mudah ini adalah gabungan ringkas blueberry, gula, dan jus lemon segar-dan semuanya dibuat tanpa tepung jagung. Ia boleh digabungkan dengan lemon curd dan dimasak ke atas kek span dan sedikit sos blueberry yang diaduk ke dalam keju krim membuat penyebaran hebat untuk muffin, biskut, dan roti cepat.
Bahan-bahan
- 2 cawan blueberry segar
- 1/3 cawan gula pasir
- 1 sudu besar jus lemon segar
- 1/8 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Basuh blueberries dalam colander. Susun mengikut mereka dan pilih potongan batang.
The Spruce
Pindahkan blueberries ke dalam periuk dan gunakan pemecah kentang untuk menghancurkannya.
The Spruce
Tambah gula, jus lemon, dan garam. Campurkan dengan baik.
The Spruce
Letakkan kuali di atas api sederhana dan bawa campuran blueberry ke dalam mendidih. Rebus selama kira-kira 1 minit.
The Spruce
Masukkan ekstrak vanila dan kacau untuk campuran.
The Spruce
Pindahkan saus ke dalam mangkuk atau bekas dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Tutup dan simpan.
The Spruce
Apabila bersedia untuk berkhidmat, panaskan sos sedikit untuk sudu dengan puding roti, pancake, kek, atau ais krim.
Petua
- Apabila membeli blueberries segar, yang berada di puncak mereka dari Mei hingga Oktober, cari buah, bersaiz seragam, beri berwarna gelap; matikan bekas untuk memastikan tidak ada yang lembik di bahagian bawah. Blueberry segar akan tetap baik selama 5 hari apabila disimpan di dalam peti sejuk. Untuk penyimpanan lebih lama, anda boleh membekukan. Letakkan beri dalam satu lapisan pada lembaran penaik dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga dibekukan. Kemudian tuangkan ke dalam beg zip-kunci dan kembali ke peti sejuk sehingga bersedia untuk digunakan; beri akan bertahan lebih kurang 1 tahun.
Variasi Resipi
- Untuk menebalkan sos lebih banyak, renehkannya dengan api kecil selama kira-kira 5 hingga 8 minit selepas ia mendidih. Hancurkan ekstrak vanila dengan 1/4 sudu teh ekstrak badam atau dengan 2 sudu zest jeruk parut. Anda juga boleh menukar jus oren bukan jus lemon jika anda suka. Mana-mana sisa blueberry yang sisa boleh disimpan di dalam bekas kecil dan ketat udara dan diletakkan di dalam penyejuk beku. Defrost dan hangat perlahan-lahan sebelum menggunakan.
Tag Resipi:
- Berry
- sos blueberry
- pencuci mulut
- american
