Judith Haeusler / Cultura / GettyImages
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 16 keping (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 48 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 keping (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 48 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 2g | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 2mg | 1% |
| Natrium 103mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 44mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tomato segar dan kemangi bruschetta ini adalah hidangan bersama di rumah kami kerana ia begitu mudah dan sangat lazat. Ia amat popular apabila tomato dan kemangi segar keluar dari taman. Tiada apa-apa yang sepadan dengan perisa mudah hidangan mudah ini.
Bahan-bahan
- 1 roti (berkerak Itali, dihiris 3/4 inci tebal, kira-kira 16 keping)
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- 2 cawan tomato (segar, cincang)
- 2 sudu besar. basil (dicincang)
- 4 ulas bawang putih (cincang sangat halus)
- 1/2 sudu teh. garam
- 1 oz. keju (mozzarella, dicukur)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Untuk memulakan, menggabungkan tomato cincang, kemangi, bawang putih, dan garam dalam mangkuk kecil dan ringan melemparkannya bersama menggunakan garpu. Tetapkannya untuk sementara waktu.
Tetapkan ketuhar ke set suar.
Letakkan kepingan roti dalam satu lapisan pada kepingan penaik besar yang disalut dengan semburan semburan kecil. Menggunakan berus pembilas, beri sedikit minyak zaitun pada bahagian atas setiap keping roti. Letakkan roti di dalam ketuhar dan masak selama kira-kira 1 minit, atau hanya sehingga roti menjadi ringan.
Keluarkan roti dari oven, dan sudu kira 2 sudu campuran tomato pada setiap keping. Di atas masing-masing dengan beberapa mencukur keju mozzarella. Kembalikan roti ke oven dan masak bruschetta selama 30 saat lagi. Tonton bruschetta dengan hati-hati pada masa ini untuk memastikan ia tidak terbakar. Keluarkan bruschetta apabila keju menjadi cair, dan pinggir rotinya ringan dan diperingatkan.
Keluarkan bruschetta ke piring atau rak dawai untuk menyejukkan hanya beberapa minit, dan kemudian menyampaikannya dengan serta-merta.
Petua
- Anda boleh memilih untuk menghidangkannya sebagai makanan pembuka sebelum hidangan Itali yang lazat, atau ia juga boleh dihidangkan dengan salad hijau yang besar untuk makan malam atau makan siang yang ringan. Cubalah sebagai snek petang yang lazat jika anda mahu pergi gila. Anda tidak boleh salah dengan makan beberapa sayur-sayuran tambahan. Tambahan pula, dengan menggunakan keju mozzarella skim bahagian dan roti yang dihiris tipis, anda mendapat beberapa protein yang hebat untuk memegang anda sehingga makan malam tanpa terlebih dahulu melepaskannya pada karbohidrat. Pastikan untuk memilih roti yang baik dan berkerak sehingga anda tidak akan mengalami bruschetta yang basah. Kami kadang-kadang akan meletakkan roti dihiris selama sejam atau lebih sebelum menyiapkan bruschetta untuk membantu ia kering dan menjadi pangkalan yang sangat baik untuk tomato dan keju.Jangan menonton dengan berhati-hati memasak untuk mengelakkan sebarang pembakaran.
Tag Resipi:
- tomato
- bruschetta
- pembuka selera
- Itali
