Melissa Tse / Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 1 kek (3 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 468 | Kalori |
| 14g | Lemak |
| 72g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 kek (3 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 468 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 14g | 18% |
| Lemak Lemak 4g | 20% |
| Kolesterol 347mg | 116% |
| Natrium 960mg | 42% |
| Jumlah karbohidrat 72g | 26% |
| Serat Pemakanan 2g | 9% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 208mg | 16% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Rahsia resipi ini untuk kek span Cina terletak pada fakta ia dikukus, yang menjadikannya sangat lembab. Secara tradisinya, kek span dimakan, tetapi anda juga boleh menghidangkannya dengan strawberi atau buah segar lain untuk pencuci mulut ringan.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung kek (dihidupkan)
- 1 sudu kecil. serbuk penaik
- 1/4 sudu teh. garam
- 5 biji telur
- 1/2 sudu teh. krim tartar
- 3/4 cawan gula
- 1 sudu kecil. ekstrak badam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Gariskan kue kek 8 X 8 atau 9 X 9 inci dengan kertas kertas. Sediakan wajan untuk mengukus.
Letakkan tepung dalam mangkuk sederhana. Kacau dalam serbuk penaik dan garam dan sisihkan.
Pisahkan kuning telur dan putih telur. Dalam mangkuk sederhana, pukul putih telur sehingga berbuih. Tambah krim tartar dan pukul sebentar. Tambahkan 1/4 cawan gula dan pukul untuk minit lain (jangan biarkan putih telur mengeras). Masukkan kuning telur dan baki 1/2 cawan gula. Pukul selama lebih kurang 2 minit lagi. Kacau dalam ekstrak badam. Secara beransur-ansur masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur, kacau. Campurkan dengan teliti, tetapi jangan pukul.
Tuang adunan ke kuali kek. Bawa air ke dalam kuali sehingga mendidih tinggi, kemudian beralih ke medium. Kukus kek, ditutup selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Letakkan kek pada rak. Balik ke pinggan dan keluarkan kertas kertas. Tolak ke pinggan lain supaya kek adalah sebelah kanan. Potong segi empat.
Tag Resipi:
- Kek
- pencuci mulut
- asian
- hari Ibu
