The Spruce / Teri Lee Gruss
- Jumlah: 22 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 12 minit
- Hasil: 24 cookies (24 servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 189 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 24 cookies (24 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 189 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 13g | 17% |
| Lemak Lemak 5g | 25% |
| Kolesterol 41mg | 14% |
| Natrium 81mg | 4% |
| Jumlah Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Pemakanan 2g | 8% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 34mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apa yang membuat cookies bebas gluten ini begitu baik? Mereka lembap dan lazat dan rasa seperti brownies! Tetapi apa yang benar-benar menetapkan resipi ini adalah jumlah kecil tepung, gula dan mentega yang dipanggil, terutama berbanding kebanyakan resipi cookie.
Selepas membakar pastikan anda membiarkan kue-kue itu sejuk pada helai baking selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum menggunakan spatula untuk mengeluarkannya ke rak dawai. Letakkan kue yang disejukkan di dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk untuk tekstur dan rasa rasa brownie yang lebih kenyal.
Tepung serba guna bebas gluten yang digunakan dalam resipi ini mengandungi gusi guar tambahan. Tiada gusi lain dipanggil dalam resipi. Untuk hasil yang terbaik, jangan gantikan tepung gluten lain dalam resipi.
Bahan-bahan
- 2 telur besar
- 1/2 cawan gula (gula tebu)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 1/2 cawan coklat chocolate (Ghirardelli semi-manis untuk lebur, 10 auns)
- 1/4 cawan tambah 2 sudu besar campuran tepung tanpa guna gluten (Gluten-Free Pantry All-Purpose Flour yang digunakan dalam resipi ini dengan hasil yang baik)
- 1/4 sudu teh serbuk penaik (bebas aluminium)
- 1/4 garam sudu teh
- 2 sudu mentega
- 1 1/2 cawan walnut (dicincang, tidak terlalu kasar, tidak terlalu halus)
- 1/3 cawan coklat cawan (2 auns)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 350 F / 176 C.
Baris dua helai baking besar dengan kertas kertas atau pad penaik silikon.
Letakkan tepung tepung serbaguna tanpa gluten, serbuk penaik tanpa gluten dan garam dalam mangkuk kecil dan pukul untuk campuran dengan sempurna. Mengetepikan.
Cair 1 1/2 cawan (10 auns) cili coklat dengan mentega lebih dua kali ganda. Apabila campuran dicairkan dan lancar dikeluarkan dari haba.
Letakkan dua telur besar dan gula dalam mangkuk campuran. Gunakan pengadun elektrik untuk mengalahkan tinggi sehingga campurannya berbulu. Tambah vanila dan kacau untuk campuran.
Masukkan campuran coklat / mentega cair ke campuran telur / gula. Kacau untuk campuran dengan sempurna. Masukkan campuran tepung dan kacau untuk menggabungkan. Akhirnya kacau dalam tambahan 1/3 cawan (2 auns) cip coklat dan kacang cincang.
Gunakan satu sudu bulat untuk mengacaukan adunan kue dan letakkan kuki kira-kira 2 inci di atas lembaran penaik. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 hingga 12 minit. Keluarkan dan biarkan sejuk pada lembaran penaik selama sekurang-kurangnya 10 minit sebelum menggunakan spatula logam untuk mengeluarkan dari lembaran penaik ke rak penyejukan dawai. Apabila kue-kue adalah tempat yang benar-benar sejuk di dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten. Sentiasa baca label produk. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
Tag Resipi:
- bebas gluten
- pencuci mulut
- american
- hari lahir
