Bill Boch / Photodisc / Getty Images
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 8 keping roti panggang (4 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 288 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 8 keping roti panggang (4 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 288 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 23g | 30% |
| Lemak tepu 12g | 59% |
| Kolesterol 208mg | 69% |
| Natrium 232mg | 10% |
| Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Pemakanan 2g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bahan asas roti bakar Perancis bebas gluten selain roti. Membuat roti bakar Perancis adalah cara yang bagus untuk menikmati roti tanpa gluten yang sering menjadi lebih padat daripada roti gandum. Roti bakar Perancis adalah lebih baik dengan kepingan roti tebal.
Roti bebas gluten akan mengambil susu dan tepung telur dengan baik supaya anda akan mendapat hasil yang memuaskan. Benarkan roti untuk merendam cukup lama sehingga ia dibasahkan dengan sempurna. Begitu banyak jenis roti gandum putih tipikal hanya berakhir basah dan kendor kerana mereka sangat ringan dan lapang (kadang-kadang dipanggil roti belon). Sekiranya anda memasak untuk keluarga atau tetamu anda, mereka yang tidak memakan gluten mungkin lebih suka roti bakar Perancis yang dibuat dengan roti tanpa gluten.
Pilih roti bebas gluten kegemaran anda untuk mencuba dengan resipi ini. Anda boleh menggunakan roti putih, roti multigrain, atau roti kismis kayu manis. Roti yang lebih manis boleh berjalan lancar, tetapi ia adalah menyeronokkan untuk mencuba pelbagai jenis. Ia juga merupakan penggunaan roti yang besar yang mula menjadi basi.
Bahan-bahan
- 8 keping roti bebas gluten
- 4 telur (dipukul)
- 1/2 hingga 3/4 susu cawan (atau pengganti bebas tenusu, seperti santan)
- 1 sudu teh gula (atau madu)
- Pilihan: garam secubit
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 sudu minyak canola (untuk menggoreng)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam mangkuk cetek, menggabungkan telur, susu atau pengganti tenusu, gula, garam, dan vanila, dan pukul sehingga dikisar dengan sempurna.
Memotong keping roti bebas gluten dalam campuran telur. Biarkan kedua-dua belah roti menyerap campuran telur sebanyak yang akan dipegang (seperti span).
Dalam kuali yang besar, berat, minyak haba pada medium-tinggi. Goreng kepingan roti bersalut. Apabila satu sisi berwarna perang keemasan, flip kepingan dan masak bahagian kedua hingga keemasan coklat.
Apabila selesai, keluarkan kepingan pada plat hidangan.
Hidangkan dengan mentega dan debu gula tepung dan nikmati!
Petua
- Walaupun roti bakar Perancis sering disajikan dengan mentega dan gula tepung, anda boleh menggunakan mana-mana topping pancake kegemaran anda sebagai tambahan atau sebaliknya. Sirap maple lazat dengan roti bakar Perancis. Mana-mana jenis mengekalkan buah-buahan atau sirap buah-buahan adalah pilihan lain. Sekiranya anda mempunyai buah-buahan yang segar, buatlah kompot panas dengan pemanasan yang dihancurkan atau diiris dengan sedikit gula. Apabila memasak tanpa gluten, pastikan permukaan, perkakas, kuali, dan alat anda bebas daripada gluten. Walaupun anda telah menggunakan produk sebelum ini, semak label untuk memastikan ia masih bebas gluten kerana pengeluar boleh mengubah formulasi produk tanpa notis.
Variasi
- Jika anda juga mengelakkan produk tenusu atau makan vegan, gunakan pengganti telur vegan dan susu tanpa susu. Satu lagi hack adalah menggunakan pisang bukan telur. Hanya pastikan bahawa pengganti telur dan susu tanpa gluten bebas gluten. Untuk roti panggang Perancis yang fluffier, tambahkan 2 sudu tepung tanpa gluten ke dalam campuran telur dan susu.
Tag Resipi:
- bebas gluten
- sarapan pagi
- american
- hari Ibu
