The Spruce / Diana Rattray
Orang selatan makan tomato goreng hijau, dan mereka makan tomato goreng juga. Sekiranya anda tidak mencubanya, anda perlu merawatnya.
Asal untuk Mexico dan Amerika Tengah, tidak jelas bagaimana tomato datang ke Amerika Syarikat. Thomas Jefferson membesarkan mereka pada tahun 1780-an dan mengiktiraf salah seorang jirannya dengan pengenalannya, tetapi Harriott Pinckney Horry merekodkan resipi "Untuk Tetap Tomat Untuk Penggunaan Musim Sejuk" pada tahun 1770. Terdapat legenda rakyat yang diperkenalkan oleh budak Afrika yang datang ke Amerika Utara dengan cara Caribbean, dan sesetengah ahli sejarah percaya bahawa orang Portugis memperkenalkan tomato ke Pantai Barat Afrika.
Terdapat banyak cara untuk melapisi dan goreng tomato anda, dapatkan kreatif; gunakan serbuk roti, serbuk keropok, tepung jagung, atau tepung. Sesetengah orang mencelupkannya ke dalam telur yang telah dipukul sebelum pengorekan, sementara sesetengahnya mengeruk kemudian goreng. Garam dan lada terlebih dahulu, dan gunakan sedikit minyak bacon untuk rasa jika anda memakannya.
Memilih dan Menyimpan
Tomato yang ditanam di rumah biasanya yang terbaik, tetapi jika anda perlu membelinya, cari yang tegas dan perhatikan wangiannya. Tekstur putih bermakna mereka terpaksa masak dengan gas. Jika anda mempunyai banyak tomato segar yang baik, bekalkan semuanya. Cuci, keringkan dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Mereka akan mengekalkan rasa mereka, dan apabila dicairkan, kulit akan mudah hilang. Gunakannya dalam mana-mana resepi yang memanggil tomato segar kecuali salad.
Resipi Tomat Hijau
- Tomato hijau dan chutney epal: Ini adalah cara yang sempurna untuk menggunakan sekumpulan tomato hijau. Bahagian cantik tentang chutneys adalah bahawa mereka boleh jadi anda mahu mereka menjadi: pedas, tidak panas, chunky atau tidak chunky, dan lain-lain. Ini satu pasangan tertentu dengan sempurna dengan roti atau keju. Jagung jagung manis dan goreng tomato hijau: Jika anda mahukan sarapan pagi yang mudah atau snek yang lazat daripada resipi ini pasti bagi anda. Ini goreng adalah sangat mudah untuk disatukan dan goreng. Mungkin bahagian yang paling memuaskan adalah untuk memilih bagaimana anda akan mempermanisnya. Anda boleh menggulung mereka dalam gula kayu manis, debu mereka dengan gula serbuk, atau bahkan memberi mereka dengan beberapa sirap manis. Pilihannya adalah milik anda dan mereka semua cukup enak untuk memuaskan gigi manis anda. Roti cepat tomat tomato: Ini adalah satu lagi resipi yang hebat untuk menggunakan banyak tomato hijau. Anda boleh menggunakannya untuk sebarang hidangan. Sebagai contoh, untuk sarapan pagi, ia membuat roti panggang yang lazat dan untuk makan malam, ia boleh menjadi pencuci mulut anda. Anda juga boleh membuatnya menjadi puding roti atau toast Perancis. Kemungkinannya tidak berkesudahan, jadi jangan biarkan tomato anda rosak.
