Dave King / Getty Images
- Jumlah: 21 minit
- Prep: 8 minit
- Masak: 13 minit
- Hasil: 2 hingga 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 293 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 3g | Karbohidrat |
| 20g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 hingga 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 293 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 22g | 29% |
| Lemak 3g tepu | 14% |
| Kolesterol 55mg | 18% |
| Natrium 1215mg | 53% |
| Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Salmon adalah ikan yang lazat dan sihat. Mengambil ke grill meningkatkan rasa dan menawarkan karamelisasi yang lembut ke permukaan daging. Berlari dengan dill, jus lemon, dan bawang putih, resipi salmon panggang ini adalah tambahan yang bagus untuk cookouts musim panas, sementara cukup cepat dan mudah untuk makan malam hari.
Bahan-bahan
- 1 lemon (jus)
- 1/4 cawan minyak gandum
- 2 besar salmon fillet (kulit pada dan 1 1/2 inci tebal)
- 2 sudu teh garam laut
- 1/2 sudu teh lada hitam tanah kasar
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 2 sudu besar dicincang segar (tambah tambahan untuk hiasan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pemanasan panas sebelum panas.
Campurkan jus lemon dan minyak bergelap bersama dalam mangkuk. Berus secara bebas ke kulit salmon dan kemudian ke daging salmon.
Buat campuran gosok dari garam, lada hitam, dan serbuk bawang putih. Taburkan ke atas salmon dan kemudian atas dengan dicincang Dill.
Letakkan daging salmon ke bawah ke grill grate. Biarkan masak selama 2 hingga 3 minit, dan dengan berhati-hati dengan menggunakan spatula, bungkus kerja di semua sisi, dari grill grate.
Sekali bebas, gosokkan ke dalam lubang. Tutup penutup dan biarkan ikan masak selama 8 hingga 10 minit, atau sampai suhu dalaman 145 F hingga 150 F.
Keluarkan ikan dari gril dan hiaskan dengan irisan lemon dan Dill dicincang tambahan.
Petua
- Untuk menggunakan bawang putih segar dan bukannya serbuk bawang putih, campurkannya sebelum menambahnya kepada garam dan lada. Kemudian, menggunakan bahagian belakang garpu, tekan campuran rempah ke dalam pes dan disebarkan pada ikan. Anda juga boleh menambah pasli segar ke mash.Oil gandum grill anda sebelum memanggang salmon untuk memastikan ia tidak melekat. Anda juga boleh menggunakan periuk panggang yang ringan atau bakar grill (dengan lubang) untuk memelihara ikan utuh semasa masih memperoleh grill marks.Swap keluar dill untuk thyme seperti dalam salmon panggang dengan resipi thyme dan lemon.
Variasi Resipi
- Untuk versi "salai", panggang salmon pada papan cedar yang dipenuhi. Ia akan rasa yang jauh berbeza daripada pilihan yang digoreng dan boleh digunakan dalam resipi yang memanggil ikan asap. Steak steak salmon untuk fillet untuk pembentangan yang sama sekali berbeza. Mempendekkan masa memasak kerana anda tidak mempunyai bahagian kulit. Dan sebelum berkhidmat, pastikan tetamu anda tahu untuk menarik tulang dari ikan tersebut. Cobalah resipi Mayonnaise Grilled Salmon ini.
Tag Resipi:
- lemon
- makan malam
- american
- cookout
