Joff Lee / Getty Images
- Jumlah: 29 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 14 minit
- Hasil: 2 Elk Steak (2 Servings)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 1013 | Kalori |
| 45g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 111g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 Elk Steak (2 Pinggan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 1013 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 45g | 58% |
| Lemak 15g tepu | 75% |
| Kolesterol 303mg | 101% |
| Natrium 1392mg | 61% |
| Jumlah Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Pemakanan 2g | 7% |
| Protein 111g | |
| Kalsium 217mg | 17% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Elk sangat lazat jika disediakan dengan betul. Diasinkan dalam campuran wain merah dan bakar untuk kesempurnaan, stik rusa ini benar-benar harus mencuba untuk pencinta daging.
Bahan-bahan
- 2 stik elk
- 1/2 cawan / 120 mL wain merah kering
- 2 sudu besar / 30 mL minyak zaitun
- 1 sudu besar / 15 mL bawang merah (dicincang halus)
- 1 cengkih bawang putih (cincang)
- 1 sudu teh / 5 mL garam laut
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL thyme kering
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan stik elk dalam beg plastik yang boleh dipulihkan. Gabungkan bahan-bahan lain dan tuangkan lebih banyak daging, pastikan semua permukaan bersalut dengan baik. Melepaskan udara dari beg, meterai, dan biarkan daging mengasinkan selama 12 hingga 24 jam dalam peti sejuk.
Letakkan panas panggang pada api yang sederhana tinggi. Keluarkan stik dari beg dan buangkan perapan.
Letakkan stik pada panggangan dan masak selama 6 hingga 7 minit setiap sisi.
Sekali stik telah dimasak untuk derma yang dikehendaki, keluarkan dan biarkan berehat selama 5 minit.
Hidangkan dengan bawang tumis dan sayur-sayuran panggang.
Tag Resipi:
- wain
- hidangan
- american
- cookout
