akhiraa_photo / Getty Images
- Jumlah: 75 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: berkhidmat 4
Hidangan tipis daging lembu yang sederhana ini sesuai untuk sebarang majlis. Letakkannya perlahan dan perlahan dan sediakannya, atau potonglah itu untuk quesadillas, taco, enchiladas, salad, sandwic, atau apa sahaja yang anda boleh fikirkan. Besar untuk makan malam atau makan tengah hari untuk minggu ini.
Bahan-bahan
- 2 pg / 900 gram tepung panggang
- 2 sudu teh / 10 ml serbuk bawang
- 2 sudu teh / 10 mL parsli kering
- 1 sudu teh / 5 mL serbuk bawang putih
- 1 sudu teh / 5 mL tanah lada hitam
- 1 1/2 sudu teh / 7.5 mL garam laut
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan panas panggang dan sediakan untuk memanggang secara tidak langsung. Minyak perlahan-lahan memaraskan parit di atas panggangan anda dengan minyak titik asap yang tinggi.
Untuk melakukan ini, anda akan memerlukan sebilangan besar tongkat memasak luar, tuala kertas terlipat, dan minyak. Genggam tuala kertas yang terlipat dengan tongkat dan celupkan minyak. Lap di seluruh gelas grill 2 hingga 3 kali untuk mencipta permukaan tidak lekat yang bagus. Lakukan ini sebaik sahaja grill telah mencapai suhu penuh dan betul sebelum meletakkan daging ke gelas grill.
Campurkan serbuk bawang putih, serbuk bawang, lada, dan garam. Gosokkannya ke atas permukaan panggang tri-tip yang memastikan untuk mendapatkan salutan walaupun.
Letakkan tiga hujung pada panggangan, bahagian atas lemak. Anda boleh meletakkan periuk titisan di bawah untuk menangkap titisan yang akan membuat kuah hebat kemudian. Tambah sedikit air ke kuali (kira-kira 1/2 cawan) untuk membantu kuah bersama. Dengan panggang pada masak rendah selama kira-kira 1 jam atau sehingga daging panggang daging mencapai derma yang anda inginkan.
Keluarkan tepung tri-tip dari panggangan dan khemah dengan aluminium foil. Biarkan daging berehat selama 10 hingga 12 minit. Ini akan membantu jus untuk mengagihkan semula. Pisahkan stik ke dalam kepingan tebal 1/2 inci dan berkhidmat.
Tag Resipi:
- Daging lembu
- hidangan
- american
- cookout
