The Spruce
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 2 liter (16 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 40 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 9g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Pinggan: 2 liter (16 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 40 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 93mg | 4% |
| Jumlah karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 39mg | 3% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi kuih sayur yang mudah dan beraroma ini akan memberi anda asas untuk membuat sup vegetarian, kuah, atau hanya untuk menambah rasa kepada pelbagai hidangan vegetarian. Jika anda sedang memasak vegetarian atau vegan, anda boleh menggunakan sup sayuran ini sebagai pengganti mana-mana sup daging atau stok yang senarai resipi.
Selepas anda mengikuti resipi ini sekali atau dua kali, anda boleh menjadi kreatif dalam sayur-sayuran yang anda masukkan dalam sup anda. Bawang, saderi, dan kentang nampaknya memberikan rasa yang terbaik, jadi cuba sertakan sekurang-kurangnya beberapa dari mereka. Cendawan adalah pilihan, tetapi mereka menambah sentuhan umami yang sihat, yang menjadikan kaldu sayuran sebagai pengganti yang lebih baik untuk sup daging atau stok.
Membuat sup sayur-sayuran adalah cara yang baik untuk menggunakan hiasan sayur atau kentang yang akan menjadi buruk. Rencanakan ke depan dan simpan perkara seperti batang brokoli, bawang, hujung selai, puncak lobak merah, batang kale, batang kolard, dan kentang untuk sup sayur-sayuran anda. Anda juga boleh membekukan peluang itu dan berakhir di dalam beg ziplock atau peti sejuk peti sejuk supaya mereka siap ketika anda berada dan tidak membazir.
Klik Main untuk Lihat Resipi Ini Datang Bersama
Bahan-bahan
- 1 bawang (dicincang)
- 2 batang saderi (dicincang)
- 1 lobak merah (dicincang)
- 1 kentang sederhana (dicincang)
- Pilihan: 1/3 cawan cawan (dicincang separuh)
- 3 hingga 4 ulas bawang putih (dihancurkan atau keseluruhan)
- Daun bay 3
- 1 sudu kecil kicap
- 8 cawan air
- Garam garam
- Lada dash
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan semua bahan di dalam periuk besar dan biarkan mendidih.
The Spruce
Kurangkan haba dan biarkan sup sayur-sayuran anda masak selama sekurang-kurangnya satu jam, ditutup dengan tudung.
The Spruce
Sebaik sahaja kuah anda selesai masak, ketatkan sayur-sayuran dan bawang putih dan keluarkan daun teluk.
Petua
- Anda boleh berkhidmat dengan sup sayur-sayuran anda dengan serta-merta. Ia hebat untuk menghisap untuk menghangatkan anda pada hari yang sejuk. Atau, gunakannya sebagai asas untuk hidangan lain. Anda boleh menggunakan sup sayur-sayuran buatan sendiri ini untuk membuat sup vegetarian, kuah, risotto, rebus, tumis, dan banyak lagi. Sup sayur-sayuran anda akan disimpan selama tiga hingga empat hari di dalam peti sejuk. Pastikan penyejuk segera. Untuk mengekalkannya lebih lama, membekukannya dalam bekas kedap udara atau beg beku tugas berat. Pastikan anda melabelnya dengan kandungan dan tarikhnya. Ia boleh menjadi mudah untuk membekukannya dalam langkah-langkah yang biasanya anda gunakan dalam resipi anda, seperti 1 cangkir, 2 cawan, atau 1 sudu. Kacang sayur-sayuran yang sejuk harus disimpan selama empat hingga enam bulan dalam peti sejuk. Ia masih selamat untuk digunakan selepas itu, tetapi mungkin tidak berada pada tahap puncaknya.
Penyesuaian Resipi
- Keluarkan kicap jika anda perlu membuat sup untuk sup tanpa gluten. Ia menambah rasa tambahan yang bagus, tetapi ia tidak diperlukan. Tamari, Bragg, atau nama shoyu juga boleh digunakan sebagai pengganti kicap.
Tag Resipi:
- Kentang
- sup sayur-sayuran
- american
- jatuh
