Rob Palmer / Getty Images
- Jumlah: 3 minit
- Prep: 3 minit
- Masak: 0 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
Adakah anda berfikir tentang pencampuran tequila reposado dengan Fernet Branca? Ia berfungsi dengan sangat baik dan koktel Guadalajara adalah peluang anda untuk mencuba. Ini adalah koktail yang sangat menarik dari Bittermens Bitters dan ia menawarkan rasa yang menarik anda akan ditekan keras untuk mencari dalam koktail tequila lain.
Fernet Branca adalah amaro Itali yang membawa unsur herba pahit ke dalam minuman. Ia berpasangan dengan tequila, terutama yang berumur seperti El Tesoro Reposado. Bittermens Xocalatl Mole Bitters adalah penghormatan yang menyenangkan kepada sos coklat Mexico dan membantu menikah dengan rasa koktail, sambil menambahkan sentuhan penamat yang sempurna. Oleh kerana Fernet Branca adalah pencernaan, ini akan menjadi hebat selepas koktail makan malam, walaupun ia menyeronokkan pada bila-bila masa.
Bahan-bahan
- 2 auns reposado tequila (El Tesoro)
- 1/2 auns Fernet Branca
- 1/2 auns mudah
- 2 putaran pecah (Bittermens Xocolatl Mole)
- Hiaskan: minyak limau gedang
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Dalam shaker koktail yang dipenuhi dengan ais, tuangkan tequila, Fernet Branca, sirap sederhana agave, dan pecah tahi lalat.
Kacau selama sekurang-kurangnya 30 saat.
Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Hiaskan dengan beberapa titisan minyak jeruk di atas.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Tequila yang anda tuangkan akan membuat atau memecahkan minuman ini. Pilih reposado tequila rak atas atau naik taraf ke teñila yang lebih tinggi. Blanco tequilas kekurangan kedalaman rasa yang disampaikan oleh penuaan barel dan tidak akan berdiri juga terhadap Fernet Branca. "Agave sederhana" adalah pemetik nektar agave dengan air untuk melepaskan sedikit manis. Untuk menjadikannya, menggabungkan bahagian yang sama dengan nektar dan air dan kacau sehingga anda mendapat konsistensi yang lebih tinggi. Pastikan minyak bijirin bijirin adalah 100 peratus minyak tulen dan gred makanan. Ini harus ditunjukkan pada label. Jangan tambah minyak untuk koktel anda yang direka untuk kegunaan aromaterapi sahaja. Jika itu satu-satunya pilihan anda, langkau bahannya! Jika anda tidak mempunyai minyak limau gedang yang berguna, Bittermens Grapefruit Bitters adalah alternatif yang bagus. Anda juga boleh sekadar memotong sekeping kecil kulit jeruk dan memerasnya dengan minuman untuk mengeluarkan minyak pati semulajadi. Nyalakan kulit jika anda suka. Minum minuman ini dalam kaca yang sejuk menjadikannya lebih menyeronokkan. Sekiranya anda tidak mempunyai satu pra-dingin, letakkan beberapa kiub ais di dalam gelas semasa anda mencampur minuman, maka buanglah sebelum menerkam.
Bagaimana Kuat Adakah Cocktail Guadalajara?
Seperti koktel lain yang dibuat hampir sepenuhnya minuman keras dan berkhidmat pendek, Guadalajara bukanlah minuman yang lemah. Kandungan alkoholnya seharusnya betul-betul sekitar 28 peratus ABV (56 bukti). Itu menjadikannya sedikit lebih ringan daripada minuman ala tequini dan sejenis martini yang serupa. Ia mungkin kelihatan mewah dan digilap, tetapi ia membungkus pukulan!
Tag Resipi:
- Tequila Cocktail
- american
- parti
- koktel
