Guava Cream Cheese Cupcakes - Quequito de Guayaba. Marian Blazes
- Jumlah: 70 minit
- Prep: 45 minit
- Masak: 25 minit
- Hasil: 24 hidangan
Kek cawan jambu ini sangat cantik dan lazat - mereka akan menjadi punca mana-mana pihak. Biji jambu dan keju krim adalah gabungan rasa kegemaran yang diterjemahkan secara semula jadi kepada bentuk kek cawan. Kek itu direndam dengan sirap jambu sebelum ia dihiasi dengan krim keju krim yang kaya dan dihiasi dengan sayu jambu.
Untuk rasa jambu terbaik, cari nektar jambu yang mengandungi pulpa jambu biji dalam senarai bahan dan tidak mempunyai jus buah-buahan lain seperti jus epal.
Bahan-bahan
- 2 1/4 cawan nektar jambu
- 1 campuran kek putih
- 3 telur
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1 sudu vanila
- 1 sudu teh sarang limau
- 1/2 sudu teh pewarna makanan merah
- Untuk Glaze:
- 2 cawan nektar jambu
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu kanji jagung
- 1 sudu mentega
- Secubit garam
- Untuk Frosting:
- 8 auns krim keju (dilembutkan)
- 1/4 cawan jambu jeli (sedikit hangat)
- 3 1/2 cawan gula gula
- 2 sudu susu
- 1 sudu vanila
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Sediakan Nectar Jambu Biji:
- cupcakes
- kek
- Amerika Selatan
- hari lahir
Tuang 2 cawan nektar jambu ke dalam cawan ukur dan sisihkan.
Letakkan nektar biji jambu dalam periuk sederhana. Bawa kepada reneh di atas api sederhana, dan reneh sehingga cecair dikurangkan menjadi 1 1/4 cawan. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah (F). Kaedah 24 acuan cupcake dengan kertas liner.
Sediakan Kek Batter:
Letakkan campuran kek dalam mangkuk pengadun berdiri. Masukkan 1 1/4 cawan nektar jambu yang dikurangkan di atas dapur. Masukkan telur, minyak sayuran, ekstrak vanila, dan zaitun kapur. Campurkan hingga rata.
Campurkan beberapa titisan pewarna makanan merah (pilihan) dan campuran sehingga warna pepejal.
Bahagikan adunan di antara kuali cupcake yang disediakan.
Bakar cupcakes sehingga mereka kembali ringan ke sentuhan, kira-kira 20-25 minit.
Sediakan Glaze Jambu Biji:
Tempatkan 2 cawan nektar jus yang disediakan di dalam periuk sederhana bersama dengan 1/2 cawan gula dan garam garam. Bawa campuran ke dalam reneh dan masak selama 3-5 minit, atau sehingga sedikit menebal.
Keluarkan dari haba, dan berhati-hati memindahkan 1 cawan sirap ke mangkuk tahan panas.
Letakkan tepung jagung dalam mangkuk kecil dan pukul 1-2 sudu sirap guava ke dalam tepung jagung untuk membuat tampalan halus.
Pulangkan sirap yang tersisa ke dalam dapur, pukul di jagung, dan masukkan ke dalam reneh. Teruskan memasak, kacau, sehingga campuran menebal.
Masak selama 1-2 minit lagi, kemudian keluarkan dari panas dan kacau dalam mentega. Terikan jika diperlukan. Tetapkan jambu sayuran jemur ke sejuk.
Apabila kek cawan keluar dari ketuhar, biarkan mereka dengan lembut dengan tusuk gigi, kemudian sikat kuih cawan dengan merata dengan sirap guava (campuran jambu / gula tanpa jagung), membiarkannya menyerap ke dalam kek.
Biarkan cupcakes sejuk.
Sediakan Frosting:
Letakkan krim keju, jelly jambu hangat, dan secubit garam dalam semangkuk mixer berdiri dan pukul sehingga berbulu.
Tambahkan gula tepung di bahagian-bahagian, berselang-seli dengan susu dan vanila, terkena dengan baik selepas setiap penambahan, sehingga frosting adalah ringan dan lembut.
Penyebaran atau pembekuan paip ke kek cawan yang disejukkan. Geremis jambu biji jambu (campuran dengan tepung jagung) ke atas kek cawan, atau pusar kepak ke dalam frosting.
Tag Resipi:
