Kevin Summers / Getty Images
Mungkin kurang dihargai di dapur dan kadang-kadang di taman, bit adalah bahagian biasa taman kami. Di taman sayuran dan landskap yang boleh dimakan, bit mudah dibesar dan membantu memberi makan kepada tanah. Sekiranya anda mempunyai haiwan di rumah belakang rumah, anda boleh menanam bit untuk memberi makan haiwan anda. Ketahui cara menambah bit ke musim bunga atau taman musim gugur anda dengan panduan cepat ini untuk bit yang semakin meningkat.
Memilih Jenis Beet untuk Berkembang
Untuk memberi makan ternakan dari taman yang disesuaikan dengan tanaman yang lebih besar, bit mangan memelihara kumbang gergasi yang pergi jauh untuk haiwan ladang belakang rumah anda. Bit beet juga boleh baik di persekitaran rumah bandar atau pinggir bandar, yang ditanam sepanjang musim gugur untuk disimpan di ruang bawah tanah sejuk.
Luangkan sedikit masa melalui katalog benih untuk jenis bit. Sebaik sahaja anda memotong ke bit, mereka boleh cantik, dengan jalur dan julat warna. Secara kebetulan, warna-warna ini adalah penanda banyak antioksidan dan nutrien yang akan menambah kepada diet keluarga anda yang sihat. Beets adalah lebih daripada sayuran merah ganjil yang disukai oleh sesetengah orang. Mereka boleh serba boleh, boleh dimakan di semua bahagian, dan cantik!
Di mana untuk Menanam Beets
Sebagai sebahagian daripada keluarga bayam, anda boleh meletakkan bit di mana sahaja anda boleh meletakkan sayur-sayuran berdaun yang sama. Mereka sangat baik dalam cuaca sejuk, dan mereka adalah makanan ringan. Ini semua menambah sehingga membuat bit tanaman musim gugur yang hebat untuk mengikuti feeder berat dalam putaran tanaman anda.
Beets cukup tahan lama dalam kemarau, dan mereka lebih suka mengikuti tanah yang telah dikeringkan sedikit nitrogen. Biarkan mereka mengejar skuasy atau tembikai yang akan mengambil banyak daripada tanah.
Oleh kerana sayur-sayuran boleh dimakan, anda mungkin ingin menanamnya dekat dapur anda untuk mendapatkan hasil makan malam yang cepat. Atau masukkan mereka ke dalam landskap untuk pop warna chard-esque di sayuran.
Beets juga berfungsi dengan baik sebagai sayur-sayuran toleran teduh, membuka kemungkinan kebun kontena dan merosakkannya di bawah tumbuhan yang lebih tinggi.
Memulakan Beets
Menanamnya pada musim panas lalu dan biarkan mereka tumbuh sehingga frosts pertama. Berikan tiga bulan dari masa anda menanam mereka untuk memberi masa untuk bit besar berkembang. Sekiranya anda kebanyakan mencari sayur-sayuran, anda boleh mengharapkan hasil kira-kira sebulan.
Beet musim bunga boleh disemai langsung di luar rumah sekitar sebulan sebelum beku terakhir. Untuk tanaman yang terbaik, tuangkan lagi penanaman dalam beberapa minggu selepas itu supaya anda boleh menyimpan sayur-sayuran dan bit yang akan datang sedikit lagi.
Anda harus melihat percambahan dalam kira-kira seminggu, tetapi benih yang akan anda tanam adalah buah. Di dalamnya ada beberapa biji, untuk melihat apa yang muncul dan bersedia untuk nipis mereka sedikit apabila mereka mula bercambah. Selepas mereka mempunyai daun dan beberapa inci ketinggian, nipis beberapa inci.
Menyimpan dan Menggunakan Beet
Sayur-sayuran bit boleh dituai dan digunakan sebaik sahaja daun mula tumbuh dengan baik. Kami lebih suka membiarkan haiwan ladang di halaman belakang kami menikmati puncak bit pada kehendak, sementara akar tumbuh dengan baik dan kuat. Daun tidak perlu lagi melebihi 6 inci.
Puncak betis akan mulai mengintip tanah ketika waktu panen sudah dekat. Daripada membiarkan mereka berkembang menjadi mentol yang memenangi hadiah, teruskan dan menuai yang kecil. Mereka perlu bersedia sekitar 50-70 hari selepas menanam, bergantung pada pelbagai anda. Penuaian bit kecil akan memberi anda rasa dan tekstur yang lebih baik daripada membiarkannya menjadi lebih besar dan lebih matang.
Tarikkan bit keluar dengan tangan sehari atau sebagainya selepas menyiramnya untuk memastikan tanahnya longgar, dan pastikan tidak memotong kulit jika anda menuai dengan menggali.
Beet yang anda merancang untuk menyimpan harus dikeringkan, tanpa mencuci tanah, sebelum meletakkannya ke dalam penyimpanan sejuk. Sama ada cara, cuci betul sebelum digunakan.
Anda boleh menyiapkan bit dalam pelbagai cara, dari mengukus hingga memanggang untuk menambah salad. Sekiranya anda belum menjadi peminat bit, mereka patut dicuba! Taman anda akan menghargai sentuhan baru, dan anda akan berseronok bereksperimen dengan resipi baru.
