Getty Images
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 16 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 380 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 47g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 380 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 19g | 25% |
| Lemak Lemak 11g | 53% |
| Kolesterol 89mg | 30% |
| Natrium 249mg | 11% |
| Jumlah Karbohidrat 47g | 17% |
| Serat Pemakanan 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 56mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cupcakes selalu menjadi hidangan lazat, dan terdapat banyak cara untuk melayani mereka. Salah satu cara untuk menjadikan mereka lebih istimewa adalah dengan menambahkan beberapa minuman keras Krim Bailey's Irish kepada icing. Penambahan minuman keras akan mengambil kek cawan dan tiba-tiba mengubahnya menjadi ramuan 'dewasa' yang menjadikan merawat indah untuk sebarang acara termasuk yang terkenal dengan semua perayaan Ireland, Hari St Patrick. Tetapi jangan simpan mereka hanya untuk satu hari, mereka terlalu baik untuk itu.
Kek ini boleh dibuat terlebih dahulu dan dibekukan, menjimatkan hiasan sehingga mereka diperlukan. Resipi ini disampaikan oleh Baileys Irish Cream.
Bahan-bahan
- Untuk Cupcakes:
- 4 auns / 100 gram mentega
- 3 1/2 auns / 100 mililit susu
- 5 1/2 auns / 150 gram coklat gelap (minimum 70% koko pepejal)
- 3 telur besar
- 8 auns / 225 gram gula halus
- 2 sudu teh gula vanila
- 8 auns / 225 gram tepung sendiri
- Serbuk koko 2 sudu teh
- Untuk Icing:
- 2 auns / 55 gram mentega
- 8 auns / 225 gram gula pasir
- 3 sudu makan Baileys Irish Cream
- 3 1/2 auns / 100 gram keju krim
- Pilihan: sprinkles coklat atau Ratusan dan Ribuan
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 350F / 180C / Gas 4.
Dalam periuk, cairkan mentega dengan susu dan coklat ke atas api yang rendah dan kacau sentiasa.
Sementara itu, krim telur dan gula bersama dengan pemukul elektrik atau tangan sehingga tebal, pucat dan berkrim-ini akan mengambil masa 6 hingga 8 minit.
Dengan whisk masih berjalan tambah campuran coklat dari periuk dalam aliran perlahan mantap dan pukul sehingga tebal, pucat dan berkrim-ini akan mengambil, sekali lagi, kira-kira 6 hingga 8 minit.
Sekali bercampur, ayakan tepung dan koko ke dalam campuran dan lipat dengan perlahan-lahan.
Campurkan campuran ke dalam 16 kes muffin yang dimasukkan ke dalam timah muffin dalam dan bakar selama kira-kira 20 minit atau sehingga cupcakes meningkat dan kenyal untuk disentuh.
Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya sambil membuat lapisan gula.
Letakkan semua bahan-bahan pelincir ke dalam mangkuk dan pukul dengan elektrik yang dipegang tangan atau biasa atau jika tidak ada, sudu kayu sehingga digabungkan. Chill selama 20 minit.
Spoon icing di atas kek sejuk dan taburkan dengan hiasan pilihan anda atau ikat dengan reben berwarna seperti yang dilihat dalam gambar.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Kek yang dimakan lebih baik dalam masa 24 jam manakala pada optimum mereka, anda boleh menyimpannya dalam timah kedap udara. Kek asas (sebelum lapisan gula) juga boleh dibekukan dan dibuang dan dihiasi apabila diperlukan.
Tag Resipi:
- Cupcake
- pencuci mulut
- iris
- musim sejuk
