Tyler Finck / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Hasil: 18 bar (18 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 222 | Kalori |
| 10g | Lemak |
| 29g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 18 bar (18 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 222 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 10g Lemak | 13% |
| Lemak Lemak 2g | 11% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 17mg | 1% |
| Jumlah Karbohidrat 29g | 10% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 30mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Idea untuk membuat bar granola anda sendiri mungkin kelihatan menakutkan, tetapi terdapat banyak ruang untuk percubaan. Anda perlu bermula dengan sesetengah bijirin-gandum tradisional-dan beberapa kacang dan biji pilihan anda: pecan, badam, walnut, biji bunga matahari, dll. Tetapi untuk protein tambahan, cuba tambah serpihan quinoa untuk ini untuk meningkatkan nutrisi (quinoa mengandungi semua asid amino dan kaya dengan zat besi).
Quinoa serpihan juga sesuai untuk menambah barangan yang dipanggang seperti roti dan cookies, dan biasanya anda boleh mencarinya di kedai makanan atau kedai runcit kesihatan tempatan anda.
Bahan-bahan
- 2 cawan oat biasa
- 1 cawan quinoa serpihan
- 1/2 cawan kacang dan biji pilihan anda
- 1/2 cawan buah kering (kismis, ceri, cranberry, dll)
- 1/2 cawan coklat coklat gelap
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1/3 cawan sirap maple
- Pilihan: 3 sudu mentega kacang
- 1/4 cawan gula perang ringan
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/2 garam sudu teh
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 350 F. Laraskan kuali penaik persegi 9-inci dengan aluminium foil. Ringankan kerajang dengan minyak sayuran.
Letakkan 4 sudu minyak sayuran, sirap maple, mentega kacang, dan gula perang dalam mangkuk ketuhar gelombang mikro atau cawan pengukur. Microwave dengan lembut pada api yang rendah selama 30 saat atau lebih, atau sehingga bahan-bahan boleh dibawa bersama dengan mudah. Pukul dalam vanila dan garam.
Campurkan tepung gandum dan quinoa bersama-sama dalam mangkuk. Gosokkan kacang-kacangan dan buah kering secara kasar, dan kacau mereka ke dalam campuran oat. Kacau dalam cip coklat.
Masukkan campuran cecair ke dalam campuran oat dan kacau sehingga bahan kering bersalut dengan baik. Campuran harus melekit dan harus bermula untuk bergumpal bersama. Jika tidak, dan ia kelihatan kering dan rapuh, tambah lebih banyak sirap maple untuk mencapai konsistensi yang diingini.
Tekan campuran dengan tegas ke dalam kuali penaik. Gulung sekeping aluminium foil kecil dan gunakannya untuk memampatkan campuran ke dalam kuali dengan lancar dan tegas yang mungkin.
Tempatkan pan di dalam oven dan bakar selama 15 hingga 20 minit, sehingga biji-bijian kelihatan bakar dan bau wangi. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 10 minit. Selesaikan kuali penyejuk di dalam peti sejuk, dan untuk hasil yang terbaik (paling lemah), tunggu sehingga campuran sejuk sebelum memotongnya ke dalam bar.
Tag Resipi:
- Quinoa
- pembuka selera
- american
- kembali ke sekolah
