Evan Wise / Unsplash
Setiap rumah yang baik dan tukang masak masak tahu bahawa peralatan memasak besi sangat penting untuk mencipta makanan yang indah. Sifat-sifatnya yang mengendalikan dan mengekalkan haba untuk jangka masa panjang juga membuat besi tuang sempurna untuk memanggang. Malangnya, besi tuang akan berkarat dan merosot jika terdedah kepada terlalu banyak air. Ketahui cara membersihkan walaupun gril besi tuang yang paling berkarat untuk mengekalkan kualiti yang unik.
Bagaimana Selalu Bersihkan Bak Grill Iron
Sebaiknya, gril besi tuang harus dibersihkan selepas setiap penggunaan. Meninggalkan gris dan makanan terperangkap di permukaan akan menjadikan permukaan lebih sukar untuk dibersihkan dan boleh menyumbang kepada pertumbuhan bakteria dan keracunan makanan.
Walaupun panggangan tidak dapat dibersihkan sepenuhnya selepas setiap penggunaan, biarkan grill sejuk sedikit dan luangkan masa untuk menghapuskan grill grill dengan tuala kertas untuk mengeluarkan residu makanan.
Petua
Sediakan Grill Iron Grill Betul Sebelum Menggunakan
Sebelum anda menggunakan gril besi tuang baru, komponen harus dibasuh dalam air panas, sabun, dibilas, dikeringkan, dan kemudian berpengalaman. Perasa pertama itu akan memastikan bahawa makanan tidak akan melekat dan akan membantu mencegah karat.
Selepas mengeringkan besi tuang sepenuhnya, sapukan minyak nipis, walaupun salutan yang masak, atau memendekkan sayur pepejal yang cair dengan tuala kertas. Berhati-hati untuk menutupi setiap permukaan di setiap sisi. Jangan gunakan terlalu banyak minyak atau penamat yang akan melekit.
Panaskan panggangan hingga kira-kira 400 darjah dan tahan haba selama kira-kira satu jam. Benarkan gril untuk menyejuk secara beransur-ansur. Sekarang panggangan anda sudah sedia untuk dimasak!
Apa yang Anda Perlu
Bekalan
- Pencuci pinggan mangkuk cecair Air bersihLemon jusBerap sodaKetua minyak
Alat
- Kain pengeringan Berus nilon yang berkilat atau nilon scrubber Pengikis plastik Lipat buluPenjerapi tuala bukuNewspaper, kain drop atau tarpPlastic bucketsRubber sarung tangan (pilihan)
Arahan
-
Prep Space Anda
Membersihkan gril besi tuang, terutamanya jika anda tidak melakukannya dalam beberapa waktu, boleh menjadi pekerjaan yang kemas. Sebarkan akhbar, kain titisan atau tarp di mana anda akan membersihkan dan letakkan panggangan di tengah. Ini akan menghalang memindahkan kotoran dari teras atau geladak. Memakai sarung tangan getah akan melindungi tangan dan kuku semasa kerja.
-
Campurkan Penyelesaian Pembersihan
Isikan baldi plastik dengan air panas dan tambah satu sudu teh cecair pencuci gris cecair setiap galon air. Swish untuk dicampur dengan teliti.
Isi baldi kedua dengan air panas yang bersih untuk membilas.
-
Kosongkan Grill
Untuk gril gas, jika anda membersihkan keseluruhan gril, cabut talian gas untuk pembersihan yang lebih selamat.
-
Mulakan Dengan Grates
Keluarkan grates memasak dan letakkannya di tarp. Gunakan sikat berus nilon untuk membersihkan makanan. Jika ada sesuatu yang benar-benar dibakar, gunakan pengikis plastik untuk melonggarkan makanan.
Dip berus atau penggosok nilon ke dalam larutan air dan deterjen dan bersihkan gelas. Selesai dengan membilas dengan air panas biasa dan gunakan kain lama untuk mengeringkan grates sepenuhnya. Mengetepikan.
-
Pembersihan dalam dan luar
Gunakan pengikis plastik untuk mengeluarkan apa-apa zarah makanan, gris, atau sisa bahan api dari bahagian dalam mangkuk dan tudung gril. Anda akan kagum dengan berapa banyak gris yang terkumpul di dalam penutup gril.
Sekali ia dikikis, bungkus residu atau gunakan kekosongan kedai untuk menghisap kekacauan.
Menggunakan campuran air panas dan detergen, gosokkan ke dalam dan ke dalam gril dengan penyikat nilon atau berus. Ikuti dengan bilas air panas dan kemudian keringkan permukaan sepenuhnya dengan kain lama.
Petua
Cara Dapatkan Rust Off Cast Iron Grill
-
Musim besi Cast
Setelah setiap komponen grill bersih dan benar-benar kering, berikan semua permukaan salutan cahaya minyak sayuran. Gunakan tuala kertas untuk menyebarkan minyak secara merata.
-
Pasang semula untuk Penggunaan
Pasang semula gril dan, jika boleh, panaskan panggangan untuk membantu minyak menembusi dan mengikat permukaan seterika.
Penyelenggaraan Grill Regular
Sekarang panggangan anda baru dibersihkan, ambil sedikit masa selepas setiap penggunaan untuk mengelap permukaan sementara panggangan masih hangat menggunakan air panas, sabun. Gris dan makanan akan datang terus. Selesai dengan menyapu dengan span yang dicelup dalam air panas kosong untuk membilas sebarang sisa sudsy. Re-musim seperti yang diperlukan jika makanan mula melekat pada panggangan.
Amaran
Menggunakan berus kawat yang kaku untuk membersihkan grill grill tepat sebelum memasak tidak boleh dilakukan. Bulu berus boleh memecahkan dan meninggalkan zarah-zarah logam kecil yang berpaut pada parut dan berakhir di dalam makanan anda. Gunakan pengikis plastik sebaliknya. Keberanian awak akan terima kasih.
