Kami suka kembang kol begitu banyak kita sering snek di atasnya biasa dan mentah. Crunch crunch crunch. Kebanyakan orang, kami telah belajar, memilih sayuran cruciferous yang sangat berperisa ini sedikit dimasak. Cukup adil. Kami suka menyediakan banyak cara yang berbeza. Dapatkan beberapa cara yang lazat untuk memasak kembang kol di bawah.
-
Baking Cauliflower
Gratin kembang kol. Gambar Pantry / Aysegul Deniz Sanford / Getty Images
Kembang kol mengambil cukup baik untuk membakar, yang, biarkan kita jujur, mempunyai persamaan menarik untuk memanggang (lihat di bawah). Baking kembang kol menjadi Gratin Cauliflower boleh semudah topping floret dengan sedikit keju dan / atau serbuk roti, atau anda boleh bekerja di herba atau saus untuk membuat lebih banyak hidangan utama sayuran.
Kami juga telah dikenali untuk mencelup floret bunga dalam adunan tepung chickpea pedas sebelum membakarnya, mencipta pakora kembang kol cahaya.
-
Fried Cauliflower
Encik Michael Phams / Flickr / CC Mengikut 2.0
Kembang kol dan roti goreng memang sungguh enak. Kita cenderung untuk menyimpan perkara-perkara di bahagian yang lebih sihat, dengan menggabungkan kukus kecil kukus halus dengan telur, tepung, dan garam untuk membuat kerang yang kita dapat pan pan. Lihat bagaimana membuat kembang kol goreng dengan resipi kembang kol kembang api ini.
-
Mashed Cauliflower
Markela4ka / Getty Images
Mengambil garpu untuk kembang kol yang telah dimasak dengan teliti bertukar spesimen salib yang tajam ini ke dalam adik beradik zesty yang agak lembut.
-
Kraf kolum
Bawang Putih Parmesan Panggang Kembang Bunga.
Molly Watson
Kami mempunyai, lebih dari satu kali, makan seluruh kepala kembang api panggang. Tarik bunga-bungaan dengan sedikit minyak dan garam, pop mereka dalam ketuhar panas dan bakar, melemparkannya beberapa kali di sepanjang jalan sehingga mereka lembut dan ditenun. Kadang-kadang kita menambah sedikit lebih banyak rasa, seperti bawang putih ini parmesan panggang kembang kol atau pedas bunga pedas ini.
-
Sup Krim Cauliflower
Philippe Desnerck / Getty Images
Kembang kol menambah tekstur yang kaya dengan sup. Sekiranya anda suka kol kembang api, sup sup kembang krim sup ini adalah kegemaran semula jadi. Mahukan lebih banyak tendangan? Cuba sup periuk kembang kari ini.
-
Steam Cauliflower
Rob Whitrow / Getty Images
Terdapat lebih daripada satu cara untuk mendidih kembang kol. Kita boleh memikirkan tiga kanan di bahagian atas kepala kita: dalam kuali, dalam bakul pengukus, dan dalam microwave.
Sekali ia dikukus, anda mungkin mahu memakainya dalam beberapa fesyen. Mentega, garam, dan lada mudah; sos keju adalah klasik; atau cuba menggunakan pesto atau pudina untuk sesuatu yang sedikit berbeza.
-
Kacau Kembang dalam
Pasta Cauliflower. Foto © Molly Watson
Seperti dalam "kacau." Dengan membahagi kembang kol menjadi bunga kecil, kepala sayur gergasi ini menjadi sesuatu yang memasak lebih cepat dan menambahkan tekstur dan rasa ke dalam piring. Kacau kembang kol membuat makanan lazat dan sihat.
