The Spruce
- Jumlah: 40 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 30 minit
- Hasil: 8 hingga 12 hidangan
Resipi pizza bebas gluten dan tenusu ini cukup mudah untuk menyediakan untuk hari kerja (terutamanya kerana doh tidak perlu bangkit), tetapi boleh menjadi seperti yang anda suka. Gunakan sos pizza mudah buatan sendiri, resipi kegemaran nenek, atau marinara berkualiti yang anda pilih di kedai. Bagi topping, biarkan citarasa anda memerintah dan pilih kegemaran keluarga anda.
Resipi ini sesuai untuk diet bebas tenusu, telur bebas, vegan, dan bebas gluten, tetapi seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alergi atau sekatan diet, baca semua label nutrisi dengan hati-hati untuk memastikan bahawa mereka tidak mengandungi apa-apa yang tersembunyi bahan yang diperoleh daripada tenusu (atau alergen lain).
Bahan-bahan
- Untuk Doh:
- 1 cawan air suam
- 1 sudu makan yis aktif kering
- 2 sudu besar gula putih atau gula tebu yang tidak ditapis
- 3 cawan tepung serba guna tanpa gluten
- Garam laut 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu minyak zaitun
- Untuk Pizza:
- 1/2 hingga 1 cawan sos pizza buatan sendiri (atau kedai yang dibeli)
- 8 auns keju tanpa susu (dicincang)
- Pilihan: Mana-mana sayuran yang anda suka
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: sementara terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, pizza bebas tenusu dan bebas gluten ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan baking.
Buat Doh
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Panaskan oven ke 375 F. Minyak ringan baking sheet atau pan pizza.
The Spruce
Dalam mangkuk campuran yang besar, menggabungkan air suam, ragi, dan gula, kacau untuk dicampur. Benarkan campuran untuk duduk selama kira-kira 5 minit.
The Spruce
Campurkan tepung bebas gluten, garam laut, dan serbuk penaik dalam mangkuk yang berasingan.
The Spruce
Masukkan campuran tepung bersama minyak zaitun ke campuran ragi dan kacau sehingga bentuk doh lembut, tambah lebih banyak air 1 sudu pada satu masa (sehingga 1/4 cawan) jika perlu.
The Spruce
Berkumpul dan Bakar Pizza
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Tekan doh ke dalam bola dengan tangan anda. Letakkan bola di dalam kuali yang disediakan atau lembaran penaik, dan bekerja dari tengah, tekan doh dengan tangan atau pin bergulir dan meratakan sekitar 1/8 inci ke nipis 1/4 inci.
The Spruce
Letakkan kuali dalam ketuhar selama 7 hingga 10 minit, atau sehingga beberapa keretakan terbentuk di permukaan.
The Spruce
Keluarkan panci dari oven dan gunakan sudu, sebarkan sos pizza ke kerak pizza, meninggalkan margin 1/2 inci di sekitar tepi.
The Spruce
Terutama dengan murah hati dengan keju dan sayuran tanpa susu, jika menggunakan. Berus kerak dengan sedikit minyak zaitun jika anda ingin kerak yang lebih gelap.
The Spruce
Kembalikan pizza ke oven dan bakar selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga kerak kelihatan kering.
The Spruce
Keluarkan dari oven dan biarkan pizza sejuk sedikit sebelum disajikan.
The Spruce
Hidangkan panas dan nikmati!
The Spruce
Popular Topping Combinations
Sekiranya anda terpedaya pada bagaimana untuk membuat penciptaan bebas tenusu dan bebas gluten, terdapat banyak pilihan lazat. Daiya (atau keju bebas tenusu lain), bunga broccoli, dan zaitun hitam membuat gabungan yang hebat, atau mencuba keju dengan bawang putih panggang, tomato kering, tomato segar, dan daun basil segar. Lada loceng yang dicincang, bawang cincang, herba segar, dan hati artichoke yang diasinkan juga membuat pizza berwarna-warni dan lazat.
6 Perkhidmatan Penghantaran Makanan Percuma Gluten TerbaikTag Resipi:
- pizza
- bebas gluten bebas tenusu
- pizza percuma tenusu
- pembuka selera
