The Spruce
-
Scone Inggeris Tradisional
Gambar Loop / Simon Montgomery / Getty Images
Scone Inggeris klasik adalah salah satu barang bakar kegemaran rakyat England. Tidak ada teh petang yang menghormati diri yang akan dilayan tanpa mereka. Cuba melawat Devon atau Cornwall dan janganlah tergoda oleh teh krim lezat, jem, dan krim gelas.
Walaupun ia mungkin kelihatan menakutkan, mencambuk satu kumpulan scone tidak mengambil masa sama sekali. Mereka begitu mudah untuk membuat, tetapi ramai yang malu. Mungkin ini disebabkan persaingan sengit yang mengelilingi scone klasik-adakah mereka cukup terang? Adakah mereka telah bangkit dengan baik? Adakah mereka rapuh?
Dalam panduan penting ini untuk membuat scone, cari petunjuk dan petua untuk membantu anda menguasai merawat yang menarik ini, serta beberapa resipi untuk rasa yang berbeza dari scone-semua popular dan titik permulaan yang bagus. Scone adalah satu perkara yang indah yang meminjamkan dirinya kepada banyak perisa yang luar biasa, baik manis dan gurih. Dari memilih dan menggunakan bahan-bahan yang terbaik, dengan cara terbaik untuk mencampurkan, membentuk, memotong, dan membakar scone, ada beberapa cara untuk diikuti untuk memastikan anda akan mempunyai scone paling lembut yang layak untuk teh Inggeris.
(Pastikan tidak mengelirukan scone tradisional Inggeris dengan scott Tattie Scotland, semacam pancake kentang yang disajikan untuk sarapan pagi.)
-
Recipe Scone Klasik
Cheryl Chan / Getty Images
Roti buatan sendiri yang manis atau gurih untuk teh petang (atau bila-bila masa yang anda suka merawat) boleh dibuat dengan cepat dan mudah, seperti menunjukkan resipi klasik ini.
Scone klasik adalah jelas dan lugu menjadikannya sempurna untuk penambahan pelbagai perisa dan ramuan yang berbeza. The scone biasa juga indah dengan kesesakan yang baru dibuat dan juga krim sedikit disebat atau krim.
-
Resipi Scuity Fruity
Hiroe Kida / Getty Images
Terdapat buah-buahan kering tradisional dalam resipi ini, tetapi anda tidak perlu berhenti di sana. Bagaimana pula dengan ceri kering, cranberry, tarikh, buah ara? Kemungkinannya tidak berkesudahan.
-
Recipe Scone Keju Tradisional
Scone Keju British. Elly Schuurman / Getty Images
Roti keju buatan sendiri yang lazat lazat seperti makanan ringan, dengan secawan teh atau sebagai sebahagian daripada teh petang. Resipi ini telah memerah keju Cheddar, tetapi anda boleh membuat apa sahaja rasa yang anda kehendaki (walaupun anda mungkin ingin mengelakkan keju yang sangat lembut kerana ia meleleh terlalu cepat). Kekalkan keju yang lebih tegar seperti Cheddar atau Cheshire, atau jenis yang sangat keras seperti Parmesan, yang dengan penambahan buttermilk-membuat scone yang luar biasa dan lazat.
-
Ikut ke Scone
Jam dan krim gosok pergi dengan sempurna dengan scone. Debby Lewis-Harrison / Getty Images
Scone Inggeris sentiasa dihidangkan dengan sesuatu yang tersebar di tengah-tengah setelah dipotong setengah. Mentega adalah suatu keharusan pada semua, dan untuk teh krim tradisional, scone disertai dengan jem dan krim, terutamanya krim klub. Sama ada anda meletakkan jem atau krim pada mulanya bergantung kepada jika anda makan teh krim anda di Cornwall atau Devon, seperti di Cornwall jem itu diikuti oleh krim dan di Devon, ia adalah sebaliknya.
