Imej Hero / Getty Images
Istilah "potluck party" mempunyai cincin kuno kepadanya. Kami memaparkan wanita pada bonet hari Minggu mereka dan pakaian Jun Cleaver, memakai kasut tumit tinggi sambil membawa hidangan besar yang ditutupi dengan kain berkotak. Tetapi pada hakikatnya, parti potluck adalah bentuk hiburan yang ideal untuk tuan rumah kontemporari atau tuan rumah yang ingin berkumpul dengan kawan-kawan tetapi terlalu sibuk berlari antara pejabat dan padang bola sepak untuk menjadi tuan rumah parti formal. Setiap kali impuls menjadi tuan rumah serangan bersama, anda boleh menghubungi rakan, jiran atau keluarga anda, beritahu mereka yang anda sedang mengaturkan potluck, dan minta mereka membawa satu hidangan untuk berkongsi dengan seluruh kumpulan.
Mengadakan Pesta Potluck Anda
Walaupun istilah "potluck" mencadangkan pelbagai hidangan secara rawak, ia mungkin menjadi lebih baik apabila tuan rumah melakukan sedikit penganjuran. Sekiranya anda tidak mahu mengambil risiko bahawa semua tetamu anda akan membawa hanya pencuci mulut, mulailah dengan memberikan tetamu anda kursus tertentu untuk dibawa bersama. Seterusnya, minta setiap tetamu untuk komit untuk kategori makanan umum walaupun mereka tidak bersedia untuk memberitahu anda resipi tepat. Lagipun, seperti yang kita suka brownies, lima keping brownies tidak akan memberikan banyak variasi kepada potluck anda dan akan ada banyak sisa!
Apabila anda menjadi tuan rumah, ingatlah untuk menggali hidangan tambahan, bakul, dan peralatan tambahan sebelum tetamu tiba. Bukan semua orang membawa makanan yang siap untuk disampaikan. Anda tidak mahu menjadi terganggu dari tetamu anda kerana anda menarik sesuatu dari loteng atau kabinet anda.
Jangan lupa bahawa seseorang perlu bertanggungjawab untuk minuman. Hos boleh membekalkan mereka, atau meminta semua orang untuk membawa sesuatu yang mereka ingin minum dengan hidangan mereka.
Sebagai tuan rumah, anda boleh memilih apa sumbangan anda. Jika orang yang cukup datang, menyediakan lokasi untuk parti dan peralatan makan boleh cukup. Kadang-kadang tuan rumah akan menyimpan bar dengan minuman beralkohol dan tanpa alkohol termasuk jus, air, dan minuman ringan. Seringkali tuan rumah akan menyediakan kursus utama seperti ayam belanda, burger di panggangan, atau kaserol telur (bergantung pada masa pesta) dan meminta tetamu membawa pinggan dan pencuci mulut. Ia sangat bergantung kepada anda berdasarkan saiz senarai tetamu anda.
Cadangan Makanan
Sama ada anda menganjurkan potluck atau hanya dijemput untuk menghadiri satu, berikut adalah cadangan untuk jenis hidangan yang berfungsi dengan baik.
- Semua hidangan harus disediakan terlebih dahulu. Tiada siapa yang boleh berbuat lebih banyak di dapur daripada pop sesuatu di dalam oven untuk pemanasan semula. Hidangan harus mudah diangkut. Kami tidak mengesyorkan soufflé melainkan ia disediakan oleh tuan rumah.Jika terdapat banyak orang menghadiri parti, saiz hidangan setiap hidangan tidak perlu sama dengan bilangan tetamu. Semua orang akan mengambil hanya sebahagian kecil dari setiap hidangan apabila terdapat banyak dari mana untuk memilih. Masakan potluck tradisional termasuk casseroles, cabai, kue bar, salad, dan roti. Resipi tidak perlu mewah. Hidangan yang telah diturunkan melalui generasi sering menjadi yang paling popular. Jika anda sedang mencari resipi baru untuk mencuba potluck anda yang seterusnya, meneliti beberapa koleksi boleh membantu anda memulakan anda dengan cara untuk membangkitkan kemasyhuran.
