Lilli Day / Photodisc / Getty Images
Memasak nasi perang boleh menjadi sedikit rumit. Tidak seperti beras putih, beras perang masih mempunyai lapisan bran yang kaya mineral - ketebalan tambahan bermakna beras perang memerlukan lebih lama untuk memasak. Untuk rasa tambahan, cuba masak nasi dalam sayur atau ayam ayam bukan air.
Kesukaran: Mudah
Masa Dikehendaki: 2 jam
Apa yang kamu perlu
- Kentang coklatA periuk bersaiz sederhana, dengan tudung
Ini caranya
- Rendam 1 cangkir beras merah selama 1 jam dan longkang. Masukkan nasi ke periuk sederhana dan masak, ditemui, pada api yang sederhana hingga nasi (2 hingga 3 minit). Kacau dalam sedikit garam jika dikehendaki. Semasa memasak nasi kering, kembalikan cerek air ke mendidih. Tambahkan 2 1/4 - 2 1/2 cawan air mendidih ke nasi dan tunggu air kembali ke mendidih penuh. Apabila air telah kembali ke mendidih penuh, putar panas ke medium-low (set jarak kira-kira 3). Tutup dan masak nasi sehingga air diserap sepenuhnya (kira-kira 40 minit). Jangan gerakkan beras.Buangkan nasi dari panas, dan biarkan duduk, masih tertutup, sekurang-kurangnya 10 minit. Minum beras dengan garpu dan sajikan.
