Nacivet / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
Pomelos boleh dibeli di kebanyakan pasar Asia dan kadang-kadang di pasar raya biasa dan rantaian kedai runcit, bergantung di mana anda tinggal. Pomelos lebih manis dan lebih ringan daripada limau gedang, dan sering juicer, ditambah kalori yang sangat rendah.
Rupa
Pomelo dianggap raja kerajaan buah sitrus untuk ukurannya. Sesetengah jenis adalah saiz bola keranjang kecil, sementara yang lain kelihatan seperti limau gedang yang sangat besar. Pomelos juga berbeza-beza dari warna hijau gelap di luar ke warna oren karang dan kadang kala kuning. Kulit boleh sangat tebal (sehingga 2 inci), atau lebih kurus bergantung kepada hibrid. Ada yang mengintip di atas (di mana batangnya bergabung dengan pokok itu), manakala yang lain pula bulat. Buah dalamnya berkisar dari warna putih hingga merah jambu.
Pemakanan / Kalori
Seperti buah sitrus lain, pomelos tinggi vitamin C (satu hidangan 1 hingga 1 1/2 cawan memberi anda lebih banyak daripada pengambilan vitamin C yang disyorkan). Pomelos juga mengandungi besi, serat makanan, dan protein, tetapi pomelo sangat rendah kalori: 100 gram pomelo (0.220 lbs / 3.53 auns) hanya mempunyai 38 kalori.
Di mana Pomelos Adakah Tumbuh
Pomelos ditanam di Thailand (di mana ia dikenali sebagai "sum-oh") dan di seluruh Asia Tenggara, serta di Mexico (mereka dikenali sebagai toronja di Sepanyol) dan California. Bersama dengan Thailand dan China, California kini menjadi salah satu pengeluar terbesar buah ini.
Keratan Buka Pomelo
D.Schmidt
Anda akan mempunyai nasib yang lebih baik memotong terbuka pomelo daripada mengupasnya seperti oren. Untuk bermula, tahan pomelo di sisinya. Dengan pisau tajam, iris dari batang batang untuk membuat puncak rata pada pomelo.
Sekarang skor pomelo dengan menghirup ke bawah kulit (anda mungkin perlu memotong secara mendalam untuk mendapatkan kulit luar, yang boleh sehingga dua inci tebal). Buat pemotongan sama di sekeliling bahagian luar pomelo, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Kemudian kulitkan kulit belakang (seperti mengupas pisang).
Keluarkan Kelupas
D.Schmidt
Keluarkan sepenuhnya pomelo dari kulit / kulit luarnya dan buang kulit tebal. Sekarang anda mempunyai pilihan: sama ada kulitnya kulit putih dari keseluruhan pomelo (seperti yang ditunjukkan di sini) ATAU memisahkannya terlebih dahulu dengan menekan ibu jari anda ke atas dan menarik ke bawah di sisi. Anda kini boleh memecahkannya ke seksyen dan keluarkan kulit putih dari setiap bahagian (pada peringkat ini ia menyiapkan oren; gunakan kaedah mana yang anda suka).
Hidangkan atau Masak dengan Pomelo Anda
D.Schmidt
Hancurkan pomelo ke dalam seksyen, mengeluarkan sebanyak mungkin kulit putih pahit yang mungkin. Perhatikan bahawa buahnya mungkin berkisar dari warna putih hingga merah jambu bergantung kepada pelbagai / hibrid yang telah anda beli. Pomelo anda kini sedia dimakan segar atau digunakan dalam masakan anda. Di Thailand, pomelo segar sering dimakan dengan hanya sedikit garam dan cabai yang ditaburi.
