The Spruce / Lisa Wiltse
- Jumlah: 15 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 10 minit
- Hasil: 4 hidangan
Lada loceng dan jagung bayi menambah warna dan rasa manis untuk ayam goreng ini mudah. Ayam belanda yang dimasak boleh digunakan dan bukannya ayam. Sekiranya anda baru untuk menggoreng, jangan ragu untuk menyemak halaman ini mengenai petua goreng.
Bahan-bahan
- 1/2 lada loceng hijau
- 1 buah lada merah (atau 1/2 merah dan 1/2 lada kuning)
- 1 boleh jagung bayi
- 2 sudu besar kicap
- 3 sudu air (atau sup ayam)
- 1 sudu teh (atau sherry kering)
- 1 sudu teh gula putih
- 1/2 sudu teh minyak bijan
- 1 cili tepung jagung
- 2 ulas bawang putih (dikupas dan dicincang)
- Minyak untuk menggoreng (seperti yang diperlukan)
- 2 cawan paha ayam (dimasak dan dicincang atau gunakan daging kalkun yang sisa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Basuh lada loceng, keluarkan biji mereka, dan potong ke jalur nipis.
Bilas kaleng jagung bayi dalam air suam dan longkang dengan teliti.
Campurkan kicap, air atau sup ayam, wain atau sherry kering, gula, dan minyak bijan dalam mangkuk kecil.
Kocok di jagung dan sisihkan.
Panaskan kuali dan tambahkan minyak, gerimis di sekelilingnya.
Apabila minyak panas, tambah bawang putih, dan kacau sehingga aromatik.
Tambah jagung bayi, kacau sekejap sebentar, dan kemudian tambah lada hijau lada, lada merah bel. Teruskan menggoreng.
Beri saus dengan cepat semula.
Buat perigi di tengah-tengah wajan dan tambah sos, kacau dengan cepat untuk menebal.
Tambahkan ayam, campurkan segala-galanya bersama-sama, dan berkhidmat lebih panas di atas nasi atau mi.
Nikmati!
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- cina
- makan malam bersama keluarga
