Getty Images
Kampung Denby Dale terletak di bukit-bukit yang indah di West Yorkshire di England Utara. Pekan ini terkenal dengan daging raksasa dan pai kentang-mereka bahkan disebut dalam Rekod Dunia Guinness of the World. Pai raksasa ini biasanya dibakar untuk meraikan majlis-majlis khas dan peristiwa kebangsaan. Kali pertama dipercayai telah pada tahun 1788 untuk meraikan pemulihan Raja George III dari penyakit mentalnya.
Sejarah Denby Dale Pies
Sepuluh pai telah dibuat sebagai sebahagian daripada sembilan pai perayaan selama bertahun-tahun-salah satu pesta telah ditetak pada tahun 1887. Pai yang dibuat untuk perayaan milenium pada tahun 2000 beratnya 12 ton yang mengejutkan. Itulah lebih daripada 26, 448 pound-satu tan yang sama dengan sedikit lebih daripada 2, 204 paun. Pai itu adalah 40 kaki panjang, 8 kaki lebar dan 3 kaki 8 inci dalam. Ia mengandungi tiga tan daging lembu dan satu tan kentang, dan dibasahi oleh 22 gelen John Smith's Best Bitter, yang dibancuh di Tadcaster di Yorkshire. Pai itu begitu besar ia perlu diangkut ke Lapangan Pie pada kereta api 70 kaki. Sebagai sesuai dengan keindahan itu, ia diberkati oleh Uskup kota Wakefield yang berdekatan.
Tidak semua pita Denby Dale adalah begitu besar. Lebih banyak pai yang didekati dibuat kepada resipi asli yang sama. Perniagaan itu berubah pada satu titik, tetapi syarikat itu diselamatkan dan dibeli oleh penerima oleh sebuah pasukan yang diketuai oleh usahawan makanan Andrew Hayes, memelihara 17 pekerjaan di rantau ini. Baru-baru ini, Denby Dale Pies mengendalikan perkhidmatan Yorkshire terkenal bard Ian McMillan untuk menulis puisi-dinamakan sebagai piem dalam penghormatan Denby Dale Pie. Puisi ini dikeluarkan pada masa untuk Pai Nasional di UK. Minggu Pie Nasional adalah sambutan pai British selama seminggu yang manis dan gurih.
Ia menyenangkan hidungDan menarik kepada mata
Tunggu sehingga anda merasakan pai Denby Dale!
Ia adalah simfoni kerak,
Tato, kuah dan daging
Pai Denby Dale menjadikan kehidupan anda lengkap!
Mereka telah membuat pai di Denby Dale
Berabad-abad lamanya
Mereka sebagai Yorkshire sebagai puding dan ale kuat
Anda boleh bau dari pintu rumah!
Mereka telah makan pai di Denby Dale
Sejak Raja George masih muda!
Setiap pai besar boleh bercerita
atau sebilangan kebenaran sejarah!
'semula membuat mereka semula
Dan seni pembuat pai itu
Sekali lagi dekat dengan hati bandar ini!
Jadi semua orang yang memihak
Berdirilah dan bawa Aye! Kemudian mempunyai rasa bahawa terdapat Denby Dale Pie!
Bagi mereka yang tidak biasa dengan Yorkshire Dialect, "anjing" bermaksud kentang, "'em" bermakna mereka, dan "semula" bermaksud mereka.
