The Spruce / Diana Rattray
- Jumlah: 45 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 25 minit
- Mesin Roti: 60 minit
- Hasil: 16 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 171 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 16 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 171 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak 3g tepu | 16% |
| Kolesterol 122mg | 41% |
| Natrium 304mg | 13% |
| Jumlah Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Pemakanan 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Roti silang panas secara tradisional dimakan pada hari Jumaat Baik di beberapa kawasan di Amerika dan negara-negara lain, walaupun hari ini orang menikmati mereka bila-bila masa sepanjang tahun. Tanda tangan yang melambangkan penyaliban itu dibentuk di atas setiap bun dengan icing.
Bakul salib panas klasik ini dimulakan di mesin roti, jadi tidak ada pengadang manual yang diperlukan.
Campuran dicampur dan dimasak dalam mesin roti dan kemudian gulung dibentuk dan dibakar oleh tangan. Ais vanili nipis yang lazat menyeramkan ke atas setiap bun untuk membentuk "salib" klasik.
Ini sangat mudah untuk disediakan, dan begitu lembut dan lazat!
Bahan-bahan
- 3/4 cawan susu (lemak rendah adalah baik, suam-suam kuku)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 telur besar (suhu bilik)
- 3 cawan tepung serba guna
- 1/3 cawan gula pasir
- 1 garam garam secukupnya (kurang)
- 3 sudu teh yis kering aktif
- 1/4 cawan mentega lembut (dipotong menjadi 4 hingga 6 keping)
- 1 1/2 sudu teh kayu manis
- 3/4 hingga 1 cawan cawan (atau pic kering yang dicincang halus)
- 1 kuning telur besar
- 2 sudu air
- Untuk Icing:
- 1 1/2 cawan tepung gula
- 2 sudu susu
- 1/2 sudu teh vanila (atau paste kacang vanili)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Pukul susu mangkuk 3/4 cawan, 2 sudu vanila dan telur.
Masukkan campuran susu, tepung, gula pasir, garam, yis, dan mentega ke mesin roti, sambil menambah pesanan yang dicadangkan oleh pengeluar mesin roti anda.
Tetapkan mesin pada kitaran doh; tambah kayu manis dan currants atau buah kering dicincang di beep. Sekiranya campuran itu kelihatan terlalu kering, tambah air dalam jumlah yang sangat kecil.
Apabila doh dilakukan dan dua kali ganda dalam jumlah, alihkan ke permukaan terapung ringan. Punch ke bawah, ulurkan sekitar 6 hingga 8 kali, dan biarkan selama 10 minit.
Tuangkan kuali penaik persegi 9 inci.
Potong potongan kecil adunan (kira-kira 2 hingga 2 1/4 auns setiap satu) dan membentuknya menjadi bola. Letakkan bola doh dalam kuali penaik yang disediakan. Tutup kuali dengan kain dan biarkan doh naik di tempat yang hangat selama 40 minit.
Panaskan oven hingga 350 F.
Kacau bersama-sama kuning telur dan 2 sudu air. Berikanlah sedikit bahagian atas roti dengan campuran kuning telur. Bakar selama 20 hingga 25 minit, sehingga bahagian atasnya disemat dengan baik. Keluarkan panci ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Campurkan gula gula dengan 2 sudu susu dan 1/2 sudu teh vanila; kacau hingga rata. Masukkan sedikit air panas atau gula yang lebih banyak, seperti yang diperlukan, untuk konsistensi gerimis. Dengan sudu atau beg menghias, gerimis melintasi puncak roti.
Nikmati!
Petua
- Jika anda tidak mempunyai mesin roti atau jika anda lebih suka menguli dengan tangan, campurkan campuran susu dan telur dengan campuran tepung dan ragi dalam mangkuk besar dengan tangan. Pindahkan doh itu ke permukaan yang mengalir dan menguli, sambil menambah currants dan kayu manis semasa anda melipat, sehingga ia licin dan elastik sekitar 10 minit. Tutup dan biarkan doh naik sehingga dua kali, kira-kira 45 minit. Puncuk ke bawah dan menguli 5 atau 6 kali. Bentuk doh ke dalam bola dan teruskan dengan resipi.
Tag Resipi:
- Mesin Roti
- sarapan pagi
- selatan
- Paskah
