Foto: Diana Rattray
- Jumlah: 95 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 80 minit
- Hasil: 4 hidangan
Ia tidak menjadi lebih mudah daripada ayam panggang untuk makan malam, dan resipi ini adalah pilihan yang sangat baik. Ayam dipanggang untuk kesempurnaan dengan herba lemoni dan gosok mentega.
Bahan-bahan
- 1 ayam panggang, sekitar 4 hingga 5 paun
- Jus 1/2 lemon
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 bawang kecil, dikupas dan dikumpulkan
- 1 rusuk saderi, potong besar
- Beberapa batang pasu segar
- 4 sudu besar cair mentega
- 3 sudu besar pasli segar dicincang
- 1/4 sudu teh rosemary kering, hancur
- 1/2 sudu teh kering daun thyme
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar ke 350 F / 180 C / Gas 4.
Gosok dalam ayam dengan jus lemon; taburi dengan garam dan lada.
Masukkan bawang, sayuran, dan beberapa daun pasli kepada rongga ayam.
Campurkan mentega cair dengan pasli cincang, rosemary, dan thyme.
Sikat beberapa campuran mentega di atas ayam.
Letakkan ayam dalam panci panggang yang cetek dan panggang selama kira-kira 20 minit setiap paun.
Baste dengan mentega cair dan campuran herba beberapa kali.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Suhu dalaman harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 165 F pada termometer daging yang dimasukkan ke dalam bahagian daging paha.
Tag Resipi:
- Lemon
- hidangan
- selatan
- christmas
