Rita Maas / Teksi / Getty Images
Apa makanan yang selesa? Mereka menenangkan makanan yang membangkitkan nostalgia atau menghibur kenangan zaman kanak-kanak. Mereka adalah makanan yang selamat, dengan perisa yang tidak rumit sering diselimuti dalam karbohidrat perut. Bagi kebanyakan kita, makanan ini jauh dari gourmet. Mereka adalah lambang masakan rumah.
Apa yang Membuat Makanan Selera Dish?
Keringkasan mungkin merupakan kualiti yang paling penting dalam makanan keselesaan, dan keintiman semacam itu sering menyerukan makanan yang hangat (dan idealnya, yang memanas di rumah semasa memasak), lembut dan berkrim. Kejatuhan susu ibu tidak bersampingan. Banyak kegemaran makanan kegemaran adalah makanan yang boleh dihidangkan kepada anak-anak kecil untuk meringankan mereka, serta orang dewasa yang lebih tua yang giginya tidak dapat menampung tambang yang lebih tegar.
Sudah tentu, makanan nostalgia adalah sebahagian besar daripada keselesaan masakan. Menu pesta ulang tahun kanak-kanak-pizza, anjing panas, kek - boleh menjadi makanan selesa untuk sesetengah orang. Mereka yang dibesarkan di bahagian lain di dunia akan menunjukkan kesukaan yang besar untuk makanan yang mereka sayangi sebagai anak-anak: avena Mexico yang manis dan bukannya oatmeal Amerika yang gloppy.
Mencari Makanan Keselesaan Kegemaran Amerika
Menyemak semula makanan kegemaran kegemaran Amerika menunjukkan trend tersendiri yang berkaitan dengan umur, lokasi serantau zaman kanak-kanak, dan pendidikan etnik. Makanan yang selesa di selatan Louisiana berbeza dari orang-orang New England pantai.
Tetapi ada beberapa pertindihan. Ia tidak mengejutkan bahawa mentega kacang dan jeli sandwic dan keju panggang berada di kedudukan tertinggi dalam senarai kami, tetapi siapa yang memerlukan resepi untuk mereka? Yang paling popular akan datang adalah daging kentang, kentang tumbuk, panggang periuk panggang, ayam goreng, makaroni dan keju, spageti, dan menghairankan, baik ol 'tuna casserole. Ini mungkin menunjukkan zaman kanak-kanak tradisional Amerika yang sedikit sayuran membuat senarai ini.
American Comfort Foods and Recipes
Berikut adalah makanan keselesaan terunggul, masing-masing dikaitkan dengan resipi yang sesuai sama ada tradisional atau dikemas kini. Mereka disenaraikan dalam susunan abjad demi kemudahan. Adakah kegemaran anda membuat senarai?
- Resipi ini menggunakan kekacauan Guinness untuk hidangan tradisional Ireland.Brisket Pot Roast: Terdapat banyak cara untuk menyediakan brisket. Sayur sup: Gunakan petua ini untuk sup klasik untuk jiwa.Corn di Cob: Bagaimana memasaknya dengan betul Ayam Goreng: Rendam dalam buttermilk, kemudian goreng dan bakar klasik ini.Gelatin: Snek kanak-kanak klasik dan asas banyak salad jello.Hot Anjing: Rebus mereka, masak mereka, panggang mereka, atau stim mereka di bir.Ice Krim: Kami semua menjerit untuk ais krim.Macaroni & Keju: Ia tidak perlu datang dari kotak. Kentang Potong: Bagaimana untuk membuat ini klasik.Pumpkin Pie: Bijak dengan molasses.Shepherd's Pie: Untuk peminat daging dan kentang.Spaghetti: Daging dalam sos atau di sisi dengan bebola daging? Tomato Sup: Makan tengahari yang panas di sekitar meja.Tuna Casserole: Bajet asas.
