Buat sebahagian besar delima

Semua Tentang Pomegranat

Fullerene / Getty Images

Pomegranat mempunyai musim yang pendek namun sempurna dan sempurna. Benih-benihnya manis, asam, dan menyenangkan untuk makan dari tangan, ditambah pula dengan tambahan salad dan hidangan lain.

Delima telah menjadi makanan pemakanan baru-baru ini untuk tahap antioksidan yang tinggi. Mereka juga penuh dengan vitamin C dan kalium.

Musim manis tetapi Sweet Delima

WIN-Initiative / Getty Images

Pohon delima memerlukan banyak haba untuk tumbuh dan masak. Kebanyakan buah delima yang ditanam di Amerika Syarikat datang dari California dan berada pada musim dari akhir September hingga November. Nasib baik, mereka menyimpan dengan baik dan sering terdapat melalui Disember dan bahkan ke Januari beberapa tahun.

Cara Beritahu jika Pomegranate Telah Tamat

Laurence Mouton / Getty Images

Cari buah delima, bulat yang berbuih (mereka kering kerana mereka disimpan, dan spesimen yang lebih tua akan mula mengecilkan sedikit) yang berasa berat untuk saiznya dan bebas daripada luka, garis luntur, atau lebam. Walaupun anda tidak mahu luka atau bintik-bintik lembut, buah delima yang mempunyai perpecahan secara semulajadi adalah baik-baik saja!

Pomegranat tidak masak selepas mereka dipilih, namun lebam agak mudah apabila masak. Ini bermakna banyak buah delima komersial dipilih sedikit dibakar. Anda lebih cenderung untuk mencari buah delima yang segar dan segar di pasar petani, koperasi yang mendapat penghantaran secara terus dari petani, dan ladang.

Cara Terbaik untuk Menyimpan Pomegranat

Greg Huszar / Getty Images

Delima menyimpan dengan cantik. Pastikan mereka di atas meja untuk sehingga satu atau dua minggu atau dibungkus longgar dalam plastik dan disejukkan selama beberapa minggu atau lebih. Anda boleh keringkan buah delima untuk digunakan sebagai hiasan dengan hanya meninggalkan mereka di tempat yang sangat berudara, sejuk, kering selama beberapa minggu.

Biji (benar-benar arils - benih yang dilindungi daging) boleh disimpan dalam bekas ketat udara di dalam peti sejuk selama seminggu, dan dibekukan sehingga satu tahun. Nota: Arungi yang terbius agak lembap supaya mereka berfungsi dalam resipi yang dimasak, tetapi tidak bagus untuk makan di luar.

Cara Makan dan Hidangkan Delima

Foto © Molly Watson

Bahagian yang boleh dimakan buah delima ialah arilnya (benih yang dilindungi daging). Mengasingkan 800 aril yang rata-rata dalam setiap buah delima dari kulit dan membran putih dalaman adalah sedikit tugas, tetapi bukan satu perkara yang rumit.

Setiap delima menghasilkan kira-kira 3/4 cawan arils atau 1/2 jus.

Biji-bijiannya lazat semuanya, ditaburi ke dalam minuman, ditambahkan ke salad, atau digunakan untuk membuat jeli dan merawat yang lain.