The Spruce
- Jumlah: 87 minit
- Prep: 12 minit
- Masak: 75 minit
- Hasil: 4 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 794 | Kalori |
| 30g | Lemak |
| 65g | Karbohidrat |
| 62g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 794 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 30g | 39% |
| Lemak Lemak 11g | 53% |
| Kolesterol 377mg | 126% |
| Natrium 1448mg | 63% |
| Jumlah Karbohidrat 65g | 24% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Protein 62g | |
| Kalsium 106mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangkan meatloaf yang lazat dengan kentang tumbuk dan kacang hijau atau jagung, atau sajikan dengan sayur-sayuran kegemaran anda. Sekiranya daging lembu anda agak kurus, tambahkan beberapa daging babi ke campuran daging supaya ia lembap.
Meatloaf sisa boleh digunakan dalam sandwic atau slider. Atau membekukannya dalam bahagian individu untuk makan tengahari.
Bahan-bahan
- 1 1/2 pound daging lembu (80/20 atau 85/15)
- 20 keropok saltine (dihancurkan)
- 1/2 cawan bawang (dicincang halus)
- 1/4 cawan lada loceng hijau (cincang halus)
- 1 telur besar
- 1 sudu teh paprika
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/4 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh daun thyme kering
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1/3 cawan tomato (ditambah 1/2 cawan cawan 3/4 atau sos barbeku)
- 2 sudu susu
- 1 sudu teh saus Worcestershire
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Panaskan ketuhar hingga 350 F.
Tuangkan 1/2-by-4 1/2 inci ketuhar kuali atau garam dengan kertas dan ringan perlahan-lahan. Sebagai alternatif, untuk roti bentuk bebas, selar panci penaik rim dengan kerajang.
Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu dengan garam, bawang, lada hijau, telur, paprika, serbuk bawang putih, garam, thyme, lada hitam, 1/3 cawan kecap, susu, dan sos Worcestershire.
The Spruce
Pek campuran daging ke dalam kuali atau bungkusnya dan letakkan di kuali penaik.
The Spruce
Bakar daging selama 1 jam. Berhati-hati menuangkan kelebihan minyak ke dalam balang atau balang (buangnya di dalam sampah selepas ia sejuk).
Hoskan daging dengan 1/2 hingga 3/4 cawan sos atau sos barbeku dan terus dibakar selama 15 minit lebih lama, atau sehingga daging mencuci daging sekurang-kurangnya 160 F pada termometer makanan segera yang dimasukkan ke dalam pusat. Jika terdapat mana-mana ayam tanah di dalam roti, masaklah ke 165 F.
The Spruce
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Meatloaf boleh menjadi sukar jika overmixed, jadi campurkan dengan ringan dengan tangan atau sudu. Sekiranya anda mahu memastikan perasa adalah untuk citarasa anda, ambil sedikit dan gorengkannya. Rasa dan sesuaikan perisa dalam campuran mentah. Pakan daging anda akan bertahan lebih baik jika anda membiarkan ia berehat selama 10 minit sebelum menghiris.
Tag Resipi:
- Tomato
- meatloaf fesyen lama
- hidangan
- selatan
