Gentl dan Hyers / Getty Images
- Jumlah: 60 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 50 minit
- Hasil: 4 Porsi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 390 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 390 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 28g | 35% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 223mg | 10% |
| Jumlah Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Pemakanan 7g | 25% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 99mg | 8% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Gabungan bit dan bawang putih adalah kegemaran Yunani. Salad sejuk ungu yang sengit ini mudah dibuat dan lazat. Walaupun hanya beberapa ramuan, salad ini mempunyai rasa yang berani - keaslian beets berkahwin dengan baik dengan ketajaman bawang putih dan cuka.
Walaupun bit pemanggang memberi rasa yang kaya, lebih baik anda merebus bit yang bukannya memanggang mereka. Bit bit rebus tetap teguh dan jangan pecah dalam perapan sebagai bit yang dipanggang lembut. Jika anda mempunyai masa, biarkan bit dalam air mendidih mereka untuk menyejuk sebelum mengalir; Rasa dan nutrien yang mungkin telah luput semasa memasak akan mempunyai peluang untuk diserap oleh bit. Sekiranya anda memasak bit terlebih dahulu, biarkannya dalam air memasak dan letakkan di dalam peti sejuk (sehingga 3 hari) sehingga bersedia untuk mengupas dan mengiris.
Cubalah salad ini dengan menggunakan yoghurt tebal di bahagian atas atau di sebelahnya. Ia lazat!
Bahan-bahan
- 2 paih bit merah segar (atau 2 tin bit dihiris (buang cecair))
- 2 hingga 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan cuka wain merah
- Dash garam laut (atau secukup rasa)
- Lada dash (tanah baru, secukup rasa)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Jika menggunakan bit baru: Keluarkan daun, meninggalkan kira-kira satu inci batang, dan jangan memotong taproot. Basuh perlahan-lahan, berhati-hatilah untuk tidak mematahkan kulit, dan letakkan di dalam periuk air sejuk untuk ditutup.
Bawa mendidih dan masak sehingga tegas tetapi dimasak, kira-kira 40 hingga 50 minit. Tuangkan bit, sejuk di bawah air sejuk, dan keluarkan kulit dengan jari. Slice.
Campurkan bit, bawang putih, minyak, dan cuka dalam mangkuk dan masukkan. Masukkan garam dan lada secukup rasa, dan penyejuk dilindungi selama beberapa jam sebelum disajikan.
Tag Resipi:
- salad
- greek
- musim sejuk
- salad
