The Spruce / Jennifer Perillo
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 10 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hidangan
Bakul burger tidak perlu digunakan apabila membuat cair patty. Sandwich reuben-esque yang bertukar dalam burger di tempat pastrami, berlapis bawang dengan karamel dan keju Swiss, cair patty adalah sebahagian sandwic, burger sebahagian, dan 100 peratus lezat.
Bread penting di sini. Anda boleh menggunakan apa-apa roti yang dihiris dalam secubit, tetapi patty tradisional dicairkan dengan roti rai dengan atau tanpa biji sayuran terpulang kepada anda. Ia mungkin merasa rewel memanggang roti sebelum memasang dan memanggang mereka, tetapi pedalaman yang terbakar memastikan ia tidak menjadi kotor. Kami akan membiarkan anda dalam pintasan rahsia, walaupun. Gunakan tetapan bagel pada pembakar roti anda, dan ia akan bersulang hanya satu sisi roti, memotong beberapa minit persediaan, dan membolehkan anda menggali ke dalam patty berair ini mencairkan lebih cepat.
Swiss adalah keju klasik yang digunakan untuk mencairkan patty, tetapi perkara yang menarik untuk menjadikannya di rumah adalah anda boleh memilih apa saja keju yang paling anda sukai. Cheddar, provolone, mozzarella, dan juga keju Amerika semua akan menyampaikan gooey yang sama, kebaikan cair yang anda harapkan ketika menggigit menjadi cair patty.
Bawang karamel yang dibekalkan adalah bahagian mudah membuat resepi ini. Mereka boleh disediakan sehingga 5 hari lebih awal, dan disimpan di dalam bekas yang tertutup di dalam peti sejuk. Panas yang cepat di dalam gelombang mikro adalah semua yang anda perlukan sebelum memasang dan memasak cair patty. Pro-tip kami: membuat bawang karamel tambahan-mereka adalah tambahan hebat kepada semua resipi memasak anda musim panas ini, dan anda akan menjadi satu langkah lebih dekat untuk membuat patty cair pada bila-bila masa anda ingin memenuhi keinginan anda.
Rendah dan Lambat: Panduan Langkah demi Langkah untuk Bawang Karamel
Bahan-bahan
- 1 batang / 8 sudu mentega
- 1 bawang besar (dihiris nipis)
- 1 1/2 pound daging lembu
- Garam (secukup rasa)
- Lada (tanah baru, secukup rasa)
- 8 keping roti rai
- 8 keping keju Swiss
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Sediakan 2 sudu mentega untuk melembutkan semasa anda meneruskan resipi.
The Spruce / Jennifer Perillo
Cairkan 4 sudu mentega dalam periuk sederhana di atas api sederhana. Masukkan bawang, garam dan lada, lalu kacau dengan mantel. Kurangkan api ke medium-low dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang merah dan sangat lembut, kira-kira 10 minit. Jika perlu, tambahkan air 1 sudu pada satu masa untuk mengelakkan bawang daripada melekat pada kuali.
The Spruce / Jennifer Perillo
Gunakan mentega lembut yang dibekalkan untuk mentega kedua-dua belah setiap kepingan roti. Panaskan kuali besar di atas sederhana. Masukkan roti dan masak sehingga dibakar di bawah, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke papan pemotong, sampingan bakar. Rizab kuali untuk memasak burger.
The Spruce / Jennifer Perillo
Sementara itu, bentuk daging lembu menjadi empat lubang pusingan 5 inci. Musim dengan garam dan lada.
The Spruce / Jennifer Perillo
Dalam kuali yang disediakan, masak burger sehingga ditenun dan dimasak, 2 hingga 3 minit setiap sisi untuk medium-rare.
The Spruce / Jennifer Perillo
Di atas setiap kepingan roti panggang dengan keping keju. Letakkan satu patty ke atas keju, kemudian bahagian atas dengan beberapa bawang. Letakkan baki roti, keju ke bawah, atas bawang untuk membentuk sandwic.
The Spruce / Jennifer Perillo
Dalam kuali yang sama, cairlah sudu 2 sudu mentega dengan api sederhana yang tinggi. Masukkan sandwic dan masak (dalam kelompok jika perlu) kira-kira 2 minit setiap sisi, atau sehingga keemasan coklat dan keju cair. Flip sekali dan ulangi. Berikan segera.
The Spruce / Jennifer Perillo
Tag Resipi:
- Cheddar
- hidangan
- american
- kembali ke sekolah
