Resipi sos kekisar blender sempurna

Craig van der Lende / Pilihan Fotografer / Getty Images

• Jumlah: 10 minit
• Prep: 5 minit
• Masak: 5 minit
• Hasil: 10 hidangan

lencana komuniti 27 penilaian Tambah komen

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
209	Kalori
21g	Lemak
1g	Karbohidrat
4g	Protein

Lihat Garis Panduan Nutrisi Penuh Sembunyikan Garis Panduan Pemakanan yang Penuh ×

Fakta pemakanan
Hidangan: 10 hidangan
Jumlah per hidangan
Kalori	209
% Nilai harian*
Jumlah Lemak 21g	27%
Lemak tepu 12g	61%
Cholesterol 139mg	46%
Natrium 69mg	3%
Jumlah Karbohidrat 1g	1%
Serat Pemakanan 0g	1%
Protein 4g
Kalsium 37mg	3%
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum.

(Maklumat pemakanan dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran.)

Sos bearnaise hampir sama dengan sos hollandaise kecuali cuka dan tarragon menggantikan lemon. Anda pasti boleh membuat Bearnaise anda dalam periuk, tetapi mengapa mengganggu apabila versi ini dari rasa yang sama? Sos yang indah ini sesuai untuk stik.

Bahan-bahan

• 1/4 cawan cuka anggur putih
• 1/4 cawan wain putih
• 2 sudu bawang merah (cincang)
• 3 sudu tarragon (segar, cincang)
• garam secukup rasa (halal)
• lada hitam secukup rasa
• 3 kuning telur tambahan yang besar
• 2 batang mentega unsalted (cair)

Langkah-langkah untuk Membuatnya

Kumpulkan ramuan.

Campurkan cuka, wain putih, bawang merah, 1 sudu besar tarragon cincang, 1/4 garam sudu dan 1/4 sudu teh lada dalam periuk kecil.

Bawa hingga mendidih dan renehkan selama api sederhana selama 5 minit sehingga campuran dikurangkan kepada beberapa sudu. Sejuk sedikit.

Pindahkan campuran sejuk dengan kuning telur dan 1 sudu teh ke dalam pengisar. Campurkan 30 saat.

Dengan pengisar, perlahan-lahan tuangkan mentega panas melalui pembukaan di tudung. Masukkan baki daun tarragon yang 2 bungkus dan kacau selama sebulan sahaja.

Sekiranya sos terlalu tebal, tambahkan satu sudu anggur putih kepada nipis.

Berikan segera dan nikmatilah!

Petua

• Anda juga boleh membuat sos selama sejam. Simpan di dalam blender dan sebelum disajikan, tambahkan 1 sudu air yang sangat panas dan kacau beberapa saat.

Tag Resipi:

• sos
• sarapan pagi
• Perancis
• hari lahir

Rate this Recipe Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!