J Shepherd / Pilihan Jurugambar RF / Getty Images
- Jumlah: 10 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 5 minit
- Hasil: 1 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 70 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 70 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 3% |
| Lemak Lemak 2g | 8% |
| Kolesterol 10mg | 3% |
| Natrium 75mg | 3% |
| Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Jumlah Gula 0g | |
| Protein 4g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Kalsium 158mg | 12% |
| Besi 0mg | 1% |
| Potassium 295mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cappuccino ringan, berbusa adalah minuman kegemaran untuk banyak kekasih kopi. Dengan dua kemahiran asas barista (menarik tembakan dan susu berbuih), anda boleh belajar bagaimana membuat cappuccino sendiri.
Cappuccino adalah minuman kopi Itali yang secara tradisional disediakan dengan espresso double, susu panas, dan buih susu kukus di atas. Krim boleh digunakan sebagai ganti susu dan sering dihidangkan dengan kayu manis. Biasanya lebih kecil dalam jumlah daripada latte caffè, dengan lapisan mikrofo yang lebih tebal.
Mikrofam adalah buah frukthed / dikukus di mana gelembung sangat kecil dan banyak yang tidak kelihatan, tetapi menjadikan susu lebih ringan dan lebih tebal. Apabila espresso jika dicurahkan dengan betul, microfoam akan kekal sebahagiannya di atas cawan serta bercampur dengan selebihnya cappuccino.
Cappuccino biasanya dibuat menggunakan mesin espresso. Espresso berganda dituangkan ke bahagian bawah cawan, diikuti dengan jumlah susu panas yang sama, yang disediakan dengan pemanasan dan tekstur susu menggunakan tongkat stim mesin espresso. Bahagian ketiga minuman terdiri daripada buih susu; busa ini boleh dihiasi dengan seni latte yang dibuat dengan susu yang sama.
Bahan-bahan
- 2 tembakan
(pukulan berganda)
- 4 oz susu
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Tarik pukulan espresso ke dalam cangkir cappuccino.
Buih susu untuk menggandakan jumlah asalnya.
Teratas espresso dengan susu berbuih selepas berbuih. Apabila pada awalnya dicurahkan, cappuccino hanya espresso dan buih, tetapi susu cair dengan cepat menetap dari buih untuk mencipta buih bahagian yang sama (kasar), susu kukus, dan espresso yang diketahui cappuccino.
Berikan segera.
Perbezaan Antara Cappuccino dan Caffè Latte
Cappuccino secara tradisionalnya kecil dengan lapisan busa yang tebal, sementara latte secara tradisinya lebih besar. Caffè latte sering dihidangkan dalam kaca besar manakala cappuccino kebanyakannya dalam cawan kecil (biasanya cawan 5 ounce) dengan pemegang. Cappuccino secara tradisinya mempunyai lapisan microfoam susu bertekstur melebihi ketebalan 0, 4 inci (1 sentimeter).
Apa yang ada dalam Nama?
Dalam bahasa Itali, cappuccino bermaksud "topi kecil, " yang dengan sempurna menerangkan kepala susu berbusa yang duduk di atas espresso minuman.
Mengikut sejarah, ia juga didakwa berasal dari pakaian susunan kaum bhikkhu. Dengan cangkul berkerudung coklat ikonik dan kepala yang dicukur, para biksu Capuchin adalah kemiripan manusia yang cukup dekat dengan cincin crema dan busa putih yang mendahului minuman klasik. Satu cabang dari perintah Katolik Fransiskan, penduduk-penduduk ini melanda sendiri pada tahun 1520, mengamalkan jubah berwarna kopi atau cappuccino sebagai tanda terima kasih kepada bhikkhu Benedictine Camaldolese, yang menawarkan perlindungan kepada kaum Capuchin ketika mereka menghindari penganiayaan dari gereja pegawai.
Apabila pakar dituangkan supaya bulatan putih sempurna dikelilingi oleh kopi yang lebih gelap, reka bentuk pada "tradisional" cappuccino dipanggil kepala biarawan.
Tag Resipi:
- kopi
- cappuccino
- sarapan pagi
- Itali
