Salad Kentang Ungu. Diana Rattray
- Jumlah: 35 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 20 minit
- Hasil: 4 hingga 6 Hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 349 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 30g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4 hingga 6 Hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 349 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah lemak 24g | 31% |
| Lemak Lemak 4g | 19% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrium 813mg | 35% |
| Jumlah Karbohidrat 30g | 11% |
| Serat Pemakanan 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 64mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Jika anda sedang mencari sesuatu yang sedikit berbeza untuk masakan musim panas anda, cobalah salad kentang ungu ini. Jus kapur dan mayonis dan cilantro cincang segar memberikan rasa salad ini, manakala saderi dan bawang menambah kerumitan. Keluarkan kentang yang dimasak dengan teliti untuk dicing lebih mudah.
Dinginkan salad yang disediakan selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk rasa yang terbaik.
Bahan-bahan
- 2 paun kentang ungu, dikupas dan potong potongan
- 1 1/2 sudu teh garam, dibahagikan
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
- 1/2 cawan diced dadu
- 1/2 cawan diced bawang ungu
- 1/2 cawan cilantro segar dicincang
- 2 sudu besar pasli segar dicincang
- 3/4 hingga 1 cawan mayonis
- 1 sudu besar jus limau
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Letakkan kentang potong dalam periuk sederhana; tutup dengan air dan tambah 1 sudu teh garam. Bawa ke mendidih; tutup, kurangkan haba hingga sederhana rendah, dan teruskan masak selama kira-kira 15 hingga 20 minit, atau sehingga kentang menjadi lembut. Tuang dan letakkan kuali untuk membiarkan kentang sejuk sepenuhnya. Tinggalkan perlindungan tetapi ajar.
Sementara itu, sediakan saderi, bawang, dan bawang putih, dan menggabungkannya dalam mangkuk besar.
Potong potongan kentang sejuk ke dalam kepingan 3 / 4- hingga 1 inci. Toskan kentang dengan sayur-sayuran dalam mangkuk pencampur dan baki 1/2 sudu teh dan lada hitam segar. Tambah cilantro dan pasli dan bungkus ringan untuk campuran.
Campurkan 3/4 cawan mayonis dengan jus kapur dan kacau untuk menggabungkan. Tambah pakaian ke kentang dan kacau perlahan-lahan untuk melapisi sayuran. Rasa dan tambah lebih banyak mayones dan perasa, seperti yang diperlukan. Untuk rasa yang terbaik, buatkan salad kentang ini dan saring selama sekurang-kurangnya 2 hingga 4 jam sebelum menunaikan masa.
Anda mungkin juga berminat
Salad kentang yang dipanggang
Salad Kentang Merah, Putih, dan Salad Biru
Berkelah Salad Kentang Dengan Mustard dan Berpakaian Mayonnaise
Berkaitan
Salad Kentang Merah Dengan Krim dan Dill
Tag Resipi:
- Kentang
- american
- cookout
- salad
