Diana Rattray
- Jumlah: 55 minit
- Prep: 45 minit
- Masak: 10 minit
- Masa Rising: 60 minit
- Hasil: 10 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 59 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 10 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 59 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah 3g Lemak | 3% |
| Lemak Lemak 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 142mg | 6% |
| Jumlah Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 22mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Roti pita membuat sandwic yang indah, mudah dipenuhi dengan tampalan kegemaran anda. Ia juga sesuai untuk memasak beras dan sos semasa disajikan dengan pelbagai hidangan.
Bahan-bahan
- 2 sudu teh yis kering aktif
- 1 1/4 cawan air suam (kira-kira 110 F, dibahagikan)
- 2 sudu teh gula pasir
- 3 1/2 cawan tepung serba guna (dibahagikan)
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu minyak zaitun (tambah lebih banyak untuk memanggang mangkuk)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Tuangkan ragi ke dalam 1/4 cawan air suam; tambah gula dan biarkan selama 10 minit.
Ayur 2 1/2 cawan tepung dengan garam ke dalam mangkuk. Membentuk sebuah sumur di pusat; tuangkan campuran yis dan baki 1 cawan air suam dan 1 sudu minyak zaitun.
Mulailah bercampur dengan tangan anda, sudu kayu, atau cawan doh dari pengadun berdiri, sambil menambah baki tepung yang diperlukan. Beralih ke permukaan yang mengalir dan menguli selama 10 hingga 15 minit (atau gunakan mesin dan cangkuk doh), sehingga doh licin dan lembut tetapi tidak melekit.
Minyak mangkuk besar; letakkan doh di dalam mangkuk dan beralih ke permukaan seluruh permukaan dengan minyak. Tutup dengan kain lembap dan letakkan doh di tempat bebas debu yang hangat selama 1 hingga 1 1/2 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.
Panaskan ketuhar ke 475 F. Letakkan lembaran penaik berat atau batu penaik pada rak terendah dalam ketuhar.
Gulungkan doh keluar, kemudian lipat dan gulung lagi. Lakukan ini beberapa kali untuk mendapatkan gelembung udara daripada doh. Bahagikan ke dalam bola kira-kira 2 1/2 auns setiap (kira-kira 5 sudu doh) dan tutup dengan tuala yang lembap.
Gulung setiap bola ke dalam bulatan di atas permukaan yang terapung ringan dengan pin rolling floured, rolling dan memutarkan doh seperti yang anda akan kerak pai. Lingkaran hendaklah kira-kira 1/4 inci tebal dan kira-kira 7 inci diameter.
Sandwich setiap bulatan doh di antara kain berlapis dan biarkan mereka berehat sambil menggulung bola adunan yang lain.
Taburkan lembaran baking panas atau baking batu ringan dengan tepung. Letakkan beberapa bulatan di atas batu atau lembaran penaik (atau seberapa banyak yang akan selesa di dalam kuali). Bakar selama kira-kira 5 minit atau sehingga mereka mula menunjukkan beberapa warna, dengan hati-hati membalikkan mereka kira-kira separuh jalan.
Keluarkan dari ketuhar dan tutup dengan tuala dapur bersih sehingga disejukkan. Letakkan dalam beg simpanan makanan sehingga bersedia untuk digunakan.
Tag Resipi:
- Roti ragi
- roti pita
- Timur Tengah
- kembali ke sekolah
