Emma Gutteridge / Getty Images
- Jumlah: 9 jam
- Prep: 15 minit
- Masak: 8 jam 45 minit
- Hasil: 1 periuk rebus (berfungsi 24)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 114 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 1 periuk rebus (berfungsi 24) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 114 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 6g | 7% |
| Lemak Lemak 2g | 12% |
| Kolesterol 28mg | 9% |
| Natrium 200mg | 9% |
| Jumlah Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Pemakanan 1g | 3% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 24mg | 2% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Cuba daging babi dengan cara yang baru menggunakan resipi rebusan babi ini, yang dibuat dengan menggunakan periuk perlahan. Anda akan bermula dengan pinggang tanpa tulang (atau tendloin) dan kemudian menambah sup ayam sebagai asas bersama dengan sayur-sayuran dan perasa lain.
Pork Loin atau Tenderloin?
Sesetengah sumber mengatakan tidak menggantikan loin dan tenderloin; mereka memotong daging yang berlainan. The tenderloin adalah pemotongan yang lebih langsing dan lebih sempit dari tulang belakang binatang itu, sedangkan loin adalah sepotong panggang yang lebih tebal juga dari belakang. Pork tenderloin akan menjadi kering apabila terlalu masak, jadi ia bukan pemotongan yang ideal untuk periuk perlahan.
Bahan-bahan
- 1 1/2 paun daging lembu tanpa tulang (dipotong menjadi kepingan 1 inci)
- 3 wortel sederhana (dipotong menjadi ketulan 1 inci)
- 1/2 cawan bawang cincang
- 4 cawan kaldu ayam
- 1 1/2 cawan 1/2 inci dadu kentang
- 1 1/2 cawan Kuki 1 inci dikupas butternut squash
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh lada
- 3 sudu tepung serba guna
- 3 sudu mentega atau marjerin (dilembutkan)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Campurkan semua bahan kecuali tepung dan mentega secara langsung dalam panci panci 4 hingga 6-kuar.
Tutup dan masak pada tetapan rendah selama 8 jam (atau penetapan haba yang tinggi selama 4 jam), atau sehingga daging babi tidak lagi merah jambu dan sayuran lembut.
Campurkan tepung dan mentega atau marjerin yang lembut; kacau hingga rata. Kacau campuran tepung, satu sudu pada satu-satu masa, ke dalam rebus sehingga ia dicampur. Ini akan menebal sos.
Tutup periuk sekali lagi dan teruskan masak pada seting panas yang tinggi selama 30 hingga 45 minit lagi, kacau sekali-sekala, hingga menebal.
Hidangkan dan nikmati!
Petua
Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diingat apabila anda menggunakan periuk perlahan atau periuk periuk:
- Jangan buka penutup terlalu kerap. Untuk setiap kali anda membukanya, anda perlu menambah 15 hingga 20 minit pada masa memasak. Panaskan periuk anda. Daripada melepaskan bahan-bahan dalam, mencampurkannya dan kemudian hidupkan periuk, cuba simpan selama sekitar 20 minit sebelum menambah bahan-bahan. Dapatkan sayur-sayuran dalam fikiran. Penataan yang tinggi hanya untuk memanaskannya. Sayuran halus tidak boleh tahan lama, sementara kentang boleh. Pakar mengatakan untuk melekat pada tetapan rendah untuk kebanyakan hidangan, tetapi anda boleh mencuba-atau hanya melontarkan sayuran dalam beberapa jam ke dalam masakan.
Tag Resipi:
- Skuasy
- hidangan
- american
- jatuh
