Diana Rattray
- Jumlah: 8 jam 15 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 4 hingga 6 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 890 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 130g | Karbohidrat |
| 46g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 4-6 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 890 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 19g | 24% |
| Lemak Lemak 7g | 33% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Natrium 440mg | 19% |
| Jumlah Karbohidrat 130g | 47% |
| Serat Pemakanan 5g | 18% |
| Protein 46g | |
| Kalsium 77mg | 6% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Babi cincang manis dan masam ini merupakan kombinasi klasik jalur daging babi, nanas, dan lada pap dalam sos manis dan masam. Sos yang diperbuat daripada gula perang, kicap, dan cuka, dipekatkan dengan tepung jagung.
Hidangkan daging babi yang manis dan masam ini ke atas nasi masak panas atau mi gaya Asia. Untuk makan malam yang sangat mudah, berkhidmat dengan ram ramen atau nasi "siap sedia" microwave. Atau sajikan babi manis dan masam dengan nasi kembang kol atau zucchini atau mi musim panas untuk memastikan karbohidrat minimum.
Bahan-bahan
- 1 boleh (20 auns) ketulan nanas (dalam jus)
- 1 1/2 hingga 2 paun bahu babi (dipotong lemak berlebihan, dipotong menjadi jalur)
- 1 medium lada loceng hijau (dipotong menjadi jalur)
- 1/2 bawang sederhana (tipis dihiris)
- 1/4 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan air
- 1 sudu sos (rendah natrium)
- 1/2 garam sudu, atau secukup rasa
- Hiaskan: pucuk kacang atau bawang hijau yang diisar
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Letakkan daging babi dalam periuk perlahan. Masukkan lada loceng hijau dan bawang iris.
Letakkan ayam jaring di atas mangkuk dan longkang dan simpan jus nanas. Masukkan potongan nanas dalam mangkuk; tutup dan simpan mereka sehingga kemudian.
Dalam mangkuk, pasangkan gula perang, tepung jagung, jus nanas 3/4 cawan (tambah air untuk membuat 3/4 cawan jika perlu), cuka, air, kicap, dan garam. Campurkan sehingga licin dan tuangkan daging babi dan sayur-sayuran.
Tutup dan masak dengan kurang daripada 8 jam, atau sehingga daging babi lembut.
Masukkan potongan nanas kira-kira 45 minit sebelum akhir masa memasak.
Hidangkan ayam dan sos dengan nasi masak panas atau mi jika dikehendaki.
Variasi Resipi
- Tambah satu sendok teh atau lebih tampal bawang putih (sambal) ke campuran sos untuk sedikit haba, atau tambah kira-kira 1/2 sudu teh serpihan lada merah dihancurkan. Buat ini dengan jalur paha ayam atau jalur daging.
Tag Resipi:
- Lada
- hidangan
- american
- makan malam bersama keluarga
