The Spruce
- Jumlah: 5 jam 20 minit
- Prep: 20 minit
- Masak: 5 jam
- Hasil: 2 papak (6 hingga 8 hidangan)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 271 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 40g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 2 laci (6 hingga 8 hidangan) | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 271 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 7g | 9% |
| Lemak Lemak 2g | 11% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Natrium 1364mg | 59% |
| Jumlah karbohidrat 40g | 14% |
| Serat Pemakanan 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 54mg | 4% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
St Louis gaya rusuk dipotong, dibalut dengan gosok manis dan dikelilingi dengan sos barbeku St. Louis yang unik dan berperisa.
Bahan-bahan
- 2 lembaran gaya st Louis memotong tulang rusuk
- Untuk Gosok:
- 1/3 cawan gula perang
- 3 sudu serbuk bawang
- 3 sudu paprika
- 2 sudu besar sawi kering
- 2 sudu teh serbuk bawang putih
- 2 sudu teh garam laut kasar
- 2 sudu teh lada hitam
- Untuk Sos:
- 2 1/4 cawan kicap
- 1/2 cawan air
- 1/3 cawan epal cuka epal
- 1/3 cawan gula perang
- 2 sudu besar mustard kuning
- 1 sudu tepung bawang
- 1 sudu teh saus Worcestershire
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh cereenne
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
The Spruce
Sediakan perokok atau panggangan arang. Anda akan mahu memegang suhu sekitar 225 F sehingga 4 jam (atau lebih kurang 6 jam, bergantung kepada suhu dan saiz tulang rusuk), jadi pelajari dengan sewajarnya.
The Spruce
Sediakan tulang rusuk dengan membuang membran dari bahagian bawah rusuk memastikan memotong apa-apa lemak atau daging longgar.
The Spruce
Campurkan bahan rusuk rusuk dan sapukan ke hadapan dan belakang tulang rusuk.
The Spruce
Letakkan ke perokok atau panggangan. Jika memanggang, panggang secara tidak langsung.
The Spruce
Semasa rusuk memasak, letakkan semua bahan-bahan perasa ke dalam kuali dan biarkan mendidih cepat, kurangkan haba dan reneh selama 5 hingga 7 minit, kacau sering.
The Spruce
Keluarkan dari panas dan biarkan sos sejuk.
The Spruce
Masak rusuk sehingga suhu dalaman daging mencapai kira-kira 175 F, kemudian berus dengan sos barbeku.
The Spruce
Selepas kira-kira 10 minit, putar tulang rusuk dan berus dengan sos secara berterusan semasa proses memasak.
The Spruce
Setelah tulang rusuk dimasak, keluarkan dari panas dan mengukir.
The Spruce
Hidangkan dengan kegemaran anda dan nikmati.
The Spruce
Tag Resipi:
- Tomato
- hidangan
- american
- cookout
