Chris Gramly / E + / Getty Images
- Jumlah: 30 minit
- Prep: 15 minit
- Masak: 15 minit
- Infusi: 30 minit
- Hasil: 1 koktail (1 hidangan)
"Daging" dalam koktail daging manis tidak melibatkan bacon, seperti yang anda mungkin mengesyaki dari koktel moden. Sebaliknya, ia datang dengan daging manis buah persik, walaupun walaupun terdapat dalam bahan yang tidak biasa yang perlu anda buat sendiri (jangan risau, mudah).
Resipi koktail bourbon ini dicipta oleh koki Virginia Todd Thrasher untuk Bourbon Basil Hayden. Ia adalah penghargaan kepada gula-gula buah-buahan manis yang pernah menjadi lazim di seluruh Amerika Syarikat selatan.
Koktail itu sendiri memerlukan hanya tiga ramuan dan dengan lembut meningkatkan bourbon dengan rasa buah dan kacang. Bahan utamanya adalah air peach pecan, yang dipanen dengan madu. Anda pasti menikmati hidangan baru yang menarik dan bijak dengan minuman pic biasa.
Bahan-bahan
- Untuk Pecan Peach Water:
- 1 keping pecan pecahan
- 2 liter air
- 2 buah peach (kasar dicincang)
- 1/2 kuartza madu
- Untuk Cocktail:
- 2 ons bourbon wiski (Basil Hayden)
- 1 1/2 auns air peach pecan
- 1 pecah kacang goreng
- Hiasan: twist lemon
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Nota: semasa terdapat beberapa langkah untuk resipi ini, koktel ini dipecah menjadi kategori yang boleh berfungsi untuk membantu anda merancang lebih baik untuk persediaan dan pemasangan.
Buatlah Pecan Peach Water
Kumpulkan ramuan. Panaskan ketuhar hingga 300 F.
Pada helai baking, sebarkan pecan itu secara merata dan roti bakar dalam oven selama 15 minit atau sehingga minyak mula keluar dari pecan.
Dalam periuk, bawa air mendidih.
Kurangkan ke dalam reneh dan aduk dalam madu dan pic.
Masukkan potongan pecan ke campuran air dan madu; membenarkan penyedutan selama 30 minit.
Buang dari panas dan biarkan sejuk.
Strain pertama melalui penapis chinois (atau penapis mata halus) kemudian melalui penapis kopi untuk menghapuskan sedimen dan pepejal.
Buat Sweet Dessert Cocktail
Kumpulkan ramuan.
Dalam gelas pencampuran, tuangkan wiski, pecan air peach, dan pic kacang di atas ais.
Kacau selama 30 saat.
Terikan ke dalam coupe atau kaca koktel dan hiaskan dengan sentuhan lemon panjang
Hidangkan dan nikmati!
Petua
- Keluarkan pecan jika anda mempunyai kekhawatiran mengenai alahan kacang pokok, terutamanya jika anda akan menghidangkan minuman ini kepada tetamu. Resipi membuat sedikit lebih dari 64 auns, jadi anda akan mendapat banyak yang tersedia untuk banyak koktel (walaupun pesta). Air berperisa juga boleh digunakan untuk menambah sentuhan yang menarik kepada limun buatan sendiri atau teh manis Selatan jika anda suka.
Bagaimana Kuat Adakah Koktel Daging Sapi?
Oleh kerana bourbon terdiri daripada kebanyakan koktel ini, ia adalah minuman yang cukup kuat. Basil Hayden adalah 80 wiski bukti dan dengan itu, kandungan alkohol harus jatuh sekitar 20 peratus ABV (40 bukti). Itulah separuh kekuatan tembakan lurus dari wiski, jadi mungkin lebih baik untuk mempermudahnya dengan yang satu ini.
Tag Resipi:
- Peach
- selatan
- july 4th
- minuman
