Getty Images
- Jumlah: 65 minit
- Prep: 5 minit
- Masak: 60 minit
- Hasil: 3 hidangan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| 218 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta pemakanan | |
|---|---|
| Hidangan: 3 hidangan | |
| Jumlah per hidangan | |
| Kalori | 218 |
| % Nilai harian* | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak tepu 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 42mg | 2% |
| Jumlah karbohidrat 48g | 18% |
| Serat Pemakanan 3g | 9% |
| Protein 4g | |
| Calcium 63mg | 5% |
| * Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2, 000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Korea suka kentang manis dan mereka suka nasi mereka, dan jook (juk) adalah salah satu makanan keselesaan Korea yang paling utama. Ini adalah sekumpulan kebaikan yang dilancarkan dalam satu, resipi mudah.
Jook, Juk, bubur, atau congee (dalam bahasa Cina), adalah untuk apabila anda sejuk, sakit, letih, atau pada masa-masa apabila anda hanya mahu menggunakan sesetengah nasi yang sisa untuk sarapan atau makan tengah hari. Ia juga baik untuk mereka yang menonton karbohidratnya kerana anda boleh membuat banyak jual dengan jumlah yang sangat kecil beras.
Bahan-bahan
- 3/4 cawan beras
- 5 cawan air
- 1 ubi keledek (dikupas dan potong kira-kira 1 inci)
- Pilihan: garam (atau kicap)
Langkah-langkah untuk Membuatnya
Kumpulkan ramuan.
Basuh dan bilas beras.
Letakkan nasi, ubi jalar, dan air dalam periuk nasi bersama-sama.
Dengan menggunakan tetapan bubur, mulakan masakan.
Apabila periuk nasi menunjukkan bahawa ia turun, kacau bubur dengan sudu beras kayu.
Bubur Ladle ke dalam mangkuk individu.
Hidangkan dengan garam atau kicap supaya orang boleh menyesuaikan diri dengan rasa mereka.
Nikmati!
Beberapa Jook atau Sejarah Juk dari KoreaTaste:
Juk menyumbang sebahagian besar makanan Korea. Bahkan hanya dalam kesusasteraan kuno, sekitar 40 jenis bubur nasi dijelaskan. Terdapat pelbagai jenis bubur, seperti huinjuk (dibuat dengan hanya beras dan air) dan gokmuljuk (bubur gandum yang dibuat dengan kacang merah, jelai dan nasi), tarakjuk (bubur nasi yang dicampur dengan susu), yeolmaejuk (bubur beras dicampur dengan kacang pain, walnut, dan jujubes), dan gogijuk (bubur nasi dengan daging lembu atau ayam ditambah).
Hari-hari ini, juk tidak lagi berfungsi sebagai makanan bertahan dalam kecemasan; ia kini lebih dihargai sebagai makanan gourmet atau tenaga dengan penambahan bahan mahal seperti ginseng dan abalone. Di restoran Korea yang mewah, ia termasuk sebagai salah satu kursus dalam menu set lengkap kursus, seperti kursus sup di restoran Barat. Juga, juk sangat popular pada hari ini sebagai makanan diet.
Orang-orang di kawasan selatan seperti Wilayah Guangdong terutamanya menanam padi, jadi mereka makan bubur nasi untuk sarapan lebih kerap daripada orang-orang di utara, yang terutama menanam gandum. Terdapat banyak pelbagai jenis porridges berasaskan ramuan yang sama ada bercampur atau ditambah sebagai hiasan, tetapi dua kategori utama adalah-huinjuk (diperbuat daripada beras dan air) dan jaejuk (beras rebus dengan daging atau ikan).
Tag Resipi:
- Kentang
- hidangan
- asian
- makan malam bersama keluarga
